Druivencompote is een gezond zelfgemaakt recept voor de winter. Druivencompote koken is lekker en eenvoudig.

Categorieën: Compotes

Vorig jaar, terwijl ik nadacht over wat ik voor de winter van druiven moest maken, besloot ik compote te maken. Ik heb dit recept gemaakt en de zelfgemaakte compote was erg lekker. Als je je afvraagt aan welke bereiding je de voorkeur moet geven, stel ik voor om druivencompote te maken volgens dit recept.

Ingrediënten: druif, suiker

Hier is een minimale hoeveelheid ingrediënten nodig: water, suiker, druiven. Zelfs een schoolkind kan de verhoudingen berekenen. Om de siroop te bereiden heb je 550 gram suiker per liter water nodig.

Nu, hoe je druivencompote voor de winter kookt.

Druif

Allereerst moet je de druiven bereiden, bij voorkeur één variëteit. De bessen moeten heel zijn, zonder zichtbare externe schade. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de verzamelde of gekochte trossen te wassen. En de druiven worden er zorgvuldig van gescheiden, waarbij onrijpe en bedorven bessen worden omzeild.

Vervolgens moeten geselecteerde druiven opnieuw worden gewassen en zoveel mogelijk water laten weglopen. Deze bessen worden zorgvuldig in vooraf voorbereide potten geplaatst. Vervolgens worden ze gevuld met vers gekookte siroop en gesteriliseerd: gedurende 10 minuten in een pan met kokend water (55-60°C) geplaatst voor literpotten en 8 minuten voor potten van een halve liter.

Vervolgens worden de potten afgedekt met een deksel en opgerold. Tijdens het afkoelen moeten ze ondersteboven worden gehouden. Je kunt het afdekken met een deken erbovenop.

Nadat ik had geleerd hoe ik snel en gemakkelijk druivencompote kon bereiden, besloot ik dit jaar dit heerlijke zelfgemaakte recept te gebruiken, hoewel we voorheen vaak druivensap voor de winter bereidden.

Druivencompote is een gezond zelfgemaakt recept voor de winter. Druivencompote koken is lekker en eenvoudig.

Categorieën

Recente inzendingen