Geassorteerde compote voor de winter van appels en bessen van kersen, frambozen, krenten

Geassorteerde compote van appels en bessen, kersen, frambozen en krenten blijkt een prachtige felrode kleur te hebben. De concentratie van de fruit- en bessendrank is zodanig dat deze bij consumptie geen extra verdunning met water vereist.

Om compote te bereiden, op basis van 4 potten van drie liter, heb je nodig:

• 500 g appels;
• 400 g kersen;
• 400 g krenten;
• 400 g frambozen;
• 4 eetl. Sahara.

Hoe u diverse compote voor de winter kunt bereiden

We beginnen met het bereiden van de bereiding door alle vruchten en bessen goed af te spoelen onder stromend water en ze uit het water te laten uitlekken.

Maak eerst de potten klaar gesteriliseerd ze boven stoom of in de oven.

Plaats eerst 100 gram geschilde appels op de bodem van de voorbereide containers.

Voeg vervolgens 100 gram kersen, krenten en frambozen toe. De frambozen moeten er bovenop liggen, zodat ze hun sap niet voortijdig weggeven.

Giet aan het einde een glas suiker in elke pot.

Zet een pan met water op het vuur en vul na het koken elke fles tot de rand met kokend water.

We laten de naaddeksels gedurende 3 minuten in kokend water zakken, waarna we de potten ermee bedekken en oprollen.

Als ze klaar zijn, moeten de potten worden omgedraaid en onder een deken of dikke deken worden geplaatst totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Deze vitaminecompote van diverse appels en bessen, kersen, frambozen en krenten kan in een gewone voorraadkast worden bewaard. De drank kan zonder problemen tot de zomer worden bewaard.