Zoetzure appelmoes voor vlees - een zelfgemaakt recept voor het maken van appelmoes voor de winter.
Proberen een saus te maken door doorgaans onverenigbare producten te combineren, is altijd interessant. Dit zelfgemaakte recept helpt je appelmoes te maken, die in de winter niet alleen met vlees kan worden geserveerd. Het recept is ook goed omdat er gebruik wordt gemaakt van de lelijkste en zelfs onrijpe vruchten. Het zuur in het uitgangsmateriaal komt alleen het eindproduct ten goede.
Hoe je thuis appelmoes kunt maken voor de winter.
Voor de bereiding heb je nodig: 1,5 kg appels, 500 g uien en 500 g suiker, rozijnen - 5 eetlepels, gemalen rode, zwarte peper en kruidnagel - naar jouw smaak, zout - 0,5 theelepel en 1,5 kopjes wijnazijn.
Schil de ui en de appels en snijd ze in kleine stukjes, bestrooi ze met suiker en doe ze in een pan van geschikte grootte. Vergeet niet een half glas water toe te voegen.
Kook, onder voortdurend roeren, totdat we zoiets als een dikke pap in de pan krijgen.
Nu is het tijd om zout, kruiden en azijn toe te voegen. Het vuur is erg klein. We bewaren onze heerlijke bereiding nog 10-15 minuten.
De appelmoes is klaar - het is tijd om hem in potten te verpakken.
In plaats van deksels kun je bij deze zelfgemaakte bereiding voedselfolie gebruiken. Welnu, het is natuurlijk aan te raden om te sparen bij temperaturen onder kamertemperatuur en zonder directe blootstelling aan de zon.
Deze bijzondere appelmoes is ideaal voor vlees, lever of rijst.Een eenvoudig en gemakkelijk te bereiden recept zal uw menu in de winter diversifiëren. Zo zal thuis bereide zoetzure appelmoes de sfeer van een duur restaurant aan uw eettafel helpen creëren.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
Sauzen (59)
- Drogen (141)
