Hoe je knoflookpijlen kunt invriezen voor de winter en hoe je knoflookpijlen heerlijk kunt koken

Het bleek dat het nodig was om alle pijlen af ​​te breken zodra ze begonnen te verschijnen. Als resultaat van deze procedure verschijnt een groot bassin met jonge, sappige scheuten. Het blijkt dat we het hebben opgevoed, opgevoed, en dan gooien we het weg... Ik kon dit niet laten gebeuren. Hier had ik vragen: "Wat kan er worden bereid met knoflookpijlen en hoe kan ik ze voorbereiden op de winter?" Ik zocht een antwoord op internet, vroeg het aan vrienden en besefte dat de beste manier om het voor te bereiden is door ze simpelweg in te vriezen. Dit stapsgewijze recept met foto's zal iedereen die wil weten laten zien en vertellen hoe ik het doe.

Hoe knoflookpijlen voor de winter te bevriezen

Van de jonge scheuten snijden we het bovenste deel af: het deel waar de kleur zich begint te vormen, en gooien dit weg.

Was de overgebleven dunne en elastische scheuten en snijd ze in stukken van drie tot vijf centimeter lang.

Doe ze in kokend water met toegevoegd zout.

Kook gedurende tien minuten en giet het kokende water af. Laat het in een handige container staan ​​tot het volledig is afgekoeld. We gieten de gekookte scheuten in plastic dozen.

Als er niet genoeg dozen zijn, kunt u wegwerpzakken gebruiken. We sluiten de dozen goed af met deksels en binden de zakken vast. Voor de zekerheid neem ik er bij het invriezen altijd twee en stop ze in elkaar. Plaats de container gevuld met heerlijke en gezonde knoflookscheuten in de vriezer voor opslag.

In de winter kan een dergelijk preparaat heel gemakkelijk en snel worden gebruikt door er een warme snack van te maken. Bak eenvoudig een uienring in boter goudbruin en voeg er bevroren pijlen aan toe. Bak alles een beetje samen, voeg indien nodig zure room, peper en zout toe. Het gerecht is klaar.

Nu ik weet hoe je knoflookpijlen voor de winter kunt bewaren en hoe je ze kunt gebruiken, wat je ervan moet koken, hoop ik dat je altijd een zak of twee bevroren knoflookpijlen bij de hand hebt. Eet smakelijk!