Hoe koriander voor de winter in de vriezer te bevriezen

Koriander, silantro, koriander, het zijn allemaal verschillende namen voor dezelfde specerij en we zullen proberen deze op verschillende manieren te bereiden.

Verse koriander invriezen

Spoel een bosje groen af, schud het water eraf en selecteer gele, slappe en droge takken. Leg de koriander op een handdoek om te drogen en maak de zakjes klaar voor nu.

Doe de takjes koriander heel in de zakjes, of snijd ze in stukken, zodat je ze later gemakkelijk kunt gebruiken. Sluit de zakken en leg de groenten er ergens bovenop, zodat ze niet verpletterd worden door de zwaardere zakken met ingrediënten.

Koriander invriezen met plantaardige olie

Maal de koriander in een blender en voeg plantaardige olie, olijfolie of zonnebloem toe, in een verhouding van 1:1 (voor 1 kopje groente, 1 kopje olie).

Doe de puree in ijsblokjesvormpjes en vries in.

Invriezende koriander met boterham

Laat de boter een beetje zacht worden, hak de koriander fijn, maar niet te fijn.

Meng beide ingrediënten en plaats ze voorzichtig op voedselfolie.

Gebruik een mes om een ​​briket te vormen, wikkel deze in folie en vries in.

Koriander vereist geen speciaal ontdooien.Bij het bereiden van een gerecht is het heel goed mogelijk om bevroren takjes en blokjes in je gerecht te gooien. Het enige nadeel is dat je de groente niet opnieuw kunt invriezen, dus haal er niet meer uit dan je op dit moment nodig hebt.

Hoe je koriander goed kunt invriezen voor de winter, bekijk de video: