Hoe peren in de vriezer te bevriezen voor de winter
Peren invriezen is een eenvoudige vorm van invriezen, waardoor je je fantasie optimaal kunt gebruiken door ze op verschillende manieren in te vriezen.
Selecteer rijp fruit, misschien licht bedorven, dat niet lang houdbaar is in de koelkast of kelder.
Was de peren, verwijder eventuele wormachtige of rotte delen voorzichtig. Snijd de peer zoals jij wilt.
Perenhelften zijn geschikt voor het maken van desserts van dezelfde bevroren bessen. De geur en smaak van de zomer zullen ieders humeur opbeuren, en de vitamines zorgen voor het immuunsysteem.
Als uw koelkast een blastchiller-plank heeft, is dit het moment om deze te gebruiken. Voor dunne plakjes en kleine stukjes is 2 uur voldoende.
Vervolgens kunt u de bevroren peer in zakken doen en in de vriezer leggen voor winteropslag.
Je kunt peren heel invriezen, op siroop of als puree, met toevoeging van ander fruit of bessen.
Maar het invriezen van peren, en invriezen in het algemeen, is een eenvoudige zaak. Het belangrijkste is om het op de juiste manier te ontdooien, zodat de smaak, het aroma en de vorm van het product niet verloren gaan. "Snel invriezen, langzaam ontdooien" - elke huisvrouw zou deze regel moeten onthouden.
Haal vóór het koken of eten het zakje peren uit de vriezer, giet de benodigde hoeveelheid op een bord en plaats het op de onderste plank van de koelkast om langzaam te ontdooien. Om compotes te bereiden hoef je niet te wachten en de nog bevroren blokjes in de pan te gooien.
Bevroren perenpuree is een goede vervanger voor fruitijs. En hoe je het moet doen, bekijk de video:
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
