Hoe wilde knoflook invriezen

Hoe wilde knoflook kiezen om in te vriezen

Ramson moet worden geselecteerd met jonge, gezonde bladeren, niet slap of verdord. Het is raadzaam om het in te vriezen zodra u het thuisbrengt, zodat het zijn eigenschappen niet verliest.

Hoe je wilde knoflookgroenten op de juiste manier invriest

Spoel de bladeren grondig af onder stromend water en droog ze. Snij het zoals je het normaal gesproken in een salade zou snijden.

Doe de greens in porties in kleine zakjes en plaats ze in de vriezer.

Je kunt de gehakte bladeren ook invriezen in ijsblokjesvormpjes. Om dit te doen, vult u de ijsvormen met het resulterende mengsel en zet u ze een paar uur in de vriezer. Verwijder de vormpjes, laat ze een paar minuten op kamertemperatuur staan, verwijder de bevroren groene blokjes en doe ze in een zak.

Plaats het in de vriezer voor permanente opslag. Het is erg handig om zo'n kubus in de voorgerechten te stelen.

Daslook kan maximaal 6 maanden in de vriezer worden bewaard.

Hoe wilde knoflook te ontdooien

Of u uw groenten wel of niet moet ontdooien, hangt af van hoe u ze gaat gebruiken. Als het wordt toegevoegd aan soep of een ander warmtebehandeld gerecht, kan het niet worden ontdooid, maar onmiddellijk worden gebruikt. Als u een salade met daslook maakt, kunt u deze het beste vooraf op kamertemperatuur ontdooien.

Het wordt niet aanbevolen om daslookbladeren opnieuw in te vriezen, omdat deze zijn smaak en vitamines verliezen.

Met behulp van de voorgestelde tips kunt u heerlijke daslookgroenten lang bewaren. Tegelijkertijd smaakt het bijna niet anders dan vers.