Hoe je jasmijn thuis kunt oogsten en drogen

Op onze breedtegraden is jasmijn niet iets compleet exotisch. Het wordt op de middelste en zuidelijke breedtegraden op grote schaal gekweekt als tuindecoratie. In het zuiden bloeit jasmijn van mei tot oktober en is een groenblijvende struik, terwijl dichter bij het noorden bladverliezende jasmijn groeit, met een kortere bloeiperiode. Maar dit heeft geen grote invloed op hun aroma en droogmethode.

Hoe je jasmijn op de juiste manier verzamelt om te drogen

In China is de collectie jasmijn verdeeld in bepaalde tijdsperioden, en elke collectie heet anders en wordt gebruikt voor bepaalde soorten thee:

• Chun-hua Xun - voorjaarsoogst van mei tot juni
• Xia-hua Xun - vroege zomeroogst in juli
• Fu-hua Xun - oogst in de late zomer in augustus
• Qiu-hua Xun - herfstoogst van september tot oktober

Tradities zijn tradities en elke regio moet zich aanpassen aan zijn eigen weer en zijn eigen bloeiperiode.

Er wordt aangenomen dat bloemen moeten worden verzameld als ze volledig bloeien.Jasmijn begint te bloeien bij zonsondergang en bij zonsopgang openen de bloemen hun bloemblaadjes volledig. Na zonsopgang, wanneer de zon heet begint te worden, beginnen essentiële oliën te verdampen, en het drogen van dergelijke bloemen zal geen grondstoffen van zeer hoge kwaliteit opleveren.

Pluk de bloemen voorzichtig af wanneer u ze in de mand plaatst. Zorg ervoor dat u de bloemblaadjes niet te veel beschadigt.

Hoe jasmijnbloemen drogen

Sorteer de verzamelde jasmijnbloemen, verwijder takjes en bladeren. Verdeel ze in een dunne laag op krantenpapier of stof en laat ze op natuurlijke wijze drogen in een goed geventileerde ruimte.

Draai de bloemen af ​​en toe om en werp bloemen met verdonkerde bloembladen onmiddellijk af. Goed gedroogde jasmijnbloemen behouden hun witte kleur en zijn net zo aangenaam voor de reuk- en zichtzin als verse bloemen.

Geforceerd drogen in een oven of elektrische droger wordt niet aanbevolen. Jasmijnbloemblaadjes zijn te delicaat en je loopt het risico ze uit te drogen, met rotting tot gevolg.

Hoe je jasmijnthee correct zet, bekijk de video: