Hoe je snel dikke appeljam in plakjes kookt - een stapsgewijs jamrecept van vijf minuten met foto's.

Laten we verder gaan met de essentie van ons recept en het kookproces stap voor stap beschrijven, waarbij we de beschrijving aanvullen met bescheiden foto's.

Hoe maak je appeljam van vijf minuten?

We beginnen uiteraard met het wassen van de voorbereide appels, het verwijderen van de schil en het klokhuis en het in kleine plakjes snijden. Welke maat plakjes moet ik snijden - kijk naar de foto.

Hier moet ik één nuance van het recept vermelden. We snijden de geschilde appelschijfjes in literpotten. De hoeveelheid bereide appels die volgens het recept nodig is, is potten van 5 liter. Om appeljam voor potten van 5 liter met plakjes te bereiden, neem je 1 kg suiker, 200 g water en 100 g 9% azijn.

Doe de appels in een bakje voor het maken van jam, voeg suiker en water toe en zet op laag vuur.

Roer regelmatig totdat er meer siroop verschijnt en de jam langzaam begint te sudderen. Kook na dit punt 30 minuten, voeg azijn toe en kook niet langer dan 10 minuten.

Op dit punt zouden we al potten moeten hebben klaargemaakt voor het verpakken van de jam. We vullen het, sluiten het af met plastic of andere deksels die je hebt en zetten het weg voor opslag. Voor deze voorbereiding zijn geen speciale voorwaarden voor het opslaan vereist.

Door de minimale kooktijd blijven alle gunstige eigenschappen van appels zoveel mogelijk behouden. Eerlijk gezegd vind ik het moeilijk om te zeggen welke naam het meest correct is voor een dergelijke bereiding: appeljam, jam of marmelade. Maar hoe we het ook noemen, het is in ieder geval een uitstekende aanvulling op ochtendhavermout, pannenkoeken, pannenkoeken en is perfect als vulling voor taarten. Gebruik dit snelle recept en geniet de hele winter van zelfgemaakte, lekkere en dikke appeljam.