Hoe Chinees citroengras thuis te drogen: droog de bessen en bladeren

Chinees citroengras groeit niet alleen in China, maar de Chinezen vertelden over de genezende eigenschappen ervan, en zij zijn het die bedankt moeten worden voor deze prachtige plant tegen honderd ziekten. In citroengras zijn bijna alle delen van de plant medicinaal en nuttig, en voor de winter kunnen niet alleen bessen, maar ook bladeren en jonge scheuten worden geoogst.

Ingrediënten: citroengras bladeren, citroengras bessen
Tijd om te bookmarken: Zomer, Herfst

Inhoud

1 Citroengrasbessen drogen
2 Drogen van bladeren en scheuten van citroengras

Citroengrasbessen drogen

Schisandra-bessen worden in de late zomer - begin september geoogst. Bewapen jezelf met een schaar en knip de hele bos af zonder de bessen af te scheuren. Plaats citroengrastrossen in een rieten mand en probeer contact van de bessen met metalen voorwerpen te vermijden. Oxiden van citroengrassap en metaal kunnen onaangename en helemaal niet heilzame verbindingen veroorzaken.

gedroogd citroengras

Schisandrabessen zijn erg mals en er komt direct sap uit als je er een beetje op drukt, zodat ze op die manier worden gedroogd, samen met de stengel.

Als de oogst niet rijk is, kun je de trossen in de keuken aan draadhaken hangen tot ze volledig droog zijn.

Als er veel bessen zijn, worden ze gedroogd en gedurende 5-7 dagen in één laag uitgespreid op houten planken of speciale netten.

Nadat de bessen zijn verdord, moeten ze in de oven of een elektrische droger worden gedroogd. Bij een elektrische droger duurt dit ongeveer 6 uur, bij een temperatuur van +50 graden.

De afgewerkte bessen krijgen een donkere, bijna zwarte kleur en een enigszins gerimpelde structuur.

gedroogd citroengras

Als u last heeft van de stengels, kunt u ze nu veilig verwijderen zonder de bes zelf te beschadigen.

gedroogd citroengras

Het is beter om droge citroengrasbessen in een houten of kartonnen doos te bewaren, om te voorkomen dat ze beschimmelen.

Drogen van bladeren en scheuten van citroengras

Ook worden de bladeren en jonge scheuten van Chinees citroengras geoogst om in de winter heerlijke thee te zetten met de geur van citroen. De bladeren worden onmiddellijk na het plukken van de bessen verzameld, en voordat de bladeren beginnen te vallen.

gedroogde bladeren van citroengras

De bladeren en wijnstokken worden met een schaar gehakt en gedroogd, in een dunne laag uitgespreid op een droogbak in een droge en warme kamer.

Schisandra-bladeren en -twijgen kunnen worden gebrouwen als een op zichzelf staand drankje, worden toegevoegd aan thee uit de winkel of worden gecombineerd met andere kruiden. En aangezien citroengras een medicinale plant is, moet u eerst uw arts raadplegen over het gebruik ervan.

gedroogde bladeren van citroengras