Hoe zuring te zouten - zuring thuis bereiden.
Als je gezouten zuring voor de winter wilt bereiden, kost het bereiden van zelfgemaakte zuring volgens dit recept niet veel tijd, en op deze manier bereide zuring is ideaal voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan soepen.
Om zuring voor de winter te zouten, gebruik je kleine potten (150-200 gram in volume), dan is in de winter 1 pot voldoende voor een middelgrote pan soep of een ander gerecht.
Hoe zuring thuis te zouten? Het is heel gemakkelijk om zo'n voorbereiding op de winter te bereiden. Voor 1 kg verse bladeren heb je 100 gram zout nodig. Het recept is heel eenvoudig, het vereist geen sterilisatie, draaien, enz., Omdat zout een uitstekend conserveermiddel is. Het belangrijkste is: vergeet het niet was en droog de potten goed.
Was de bladeren grondig, snij ze in stukken en bestrooi ze met zout. Doe het in potten en dek af met plastic deksels. Voor het afdichten kunnen ook ijzeren doppen worden gebruikt. Zout zuring klaar voor de winter.
Groene koolsoep, lentesoep of omelet met zuring – de keuze aan gerechten is aan jou! Met deze manier van inblikken voor de winter wordt zuring perfect op een koele plaats bewaard.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
Beitsen-fermentatie (166)
- Zuurkool (26)
- Licht gezouten komkommers (14)
- Gezouten Groenen (13)
- Gezouten komkommers (15)
- Gezouten tomaten (19)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
