Hoe maak je een stoofpot voor de winter zoals beef stroganoff - een eenvoudig recept voor zelfgemaakte rundvleesstoofpot.

Categorieën: Stoofpot

Ik bied een heel interessant en eenvoudig zelfgemaakt recept voor de winter: hoe je een stoofpot van rundvlees bereidt in de vorm van beef stroganoff, met toevoeging van kruiden, bloem en gestoofde uien. Ingeblikt vlees bereid volgens dit recept heeft een pikante pittige smaak, en gestoofde ui geeft het sappigheid en een lichtzoete nasmaak.

Ingrediënten: rundvlees, ui, meel, zout

Hoe maak je zelfgemaakte rundvleesstoofpot.

Om beef stroganoff (beef stroganoff) voor de winter te bereiden, moet je een stuk verse ossenhaas met een goed geslepen mes in dunne reepjes snijden (snijden), waarvan de dikte niet meer dan 1 centimeter mag zijn.

Vervolgens moet ons gehakte vlees grondig worden geslagen met een keukenhamer (overdrijf het niet), vervolgens gezouten, bestrooid met kruiden (de kruiden kunnen elk zijn - het hangt allemaal af van je smaak) en in fijne bloem gerold.

Vervolgens moet de beef stroganoff grondig worden gebakken in een koekenpan op hoog vuur. Voeg aan het einde van het frituren gestoofde uien toe aan onze zelfgemaakte bereiding (de hoeveelheid uien is willekeurig).

Wanneer het vlees gaar is, moet het heet worden overgebracht naar een eerder bereide glazen container. Ook de saus die vrijkomt bij het stomen van het vlees doen we in potjes.

Het enige dat u nog met het werkstuk hoeft te doen, is het steriliseren van de potten. Wij steriliseren litercontainers gedurende minimaal 1 uur en 45 minuten.

U kunt zelfgemaakte rundvleesstoofpot gebruiken om bouillon voor de voorgerechten te bereiden, of deze toevoegen aan pasta, aardappelen of pap. Daarnaast gebruik ik deze vleesbereiding graag als vulling voor hartige bakwaren (taarten, vlaaien etc.).

Hoe maak je een stoofpot voor de winter zoals beef stroganoff - een eenvoudig recept voor zelfgemaakte rundvleesstoofpot.

Hoe maak je zelfgemaakte rundvleesstoofpot.

Categorieën

Recente inzendingen