Hoe maak je lamsstoofpot thuis.

Categorieën: Stoofpot

Deze lamsstoofpot is handig voor het snel bereiden van kharchosoep of pilaf. Bovendien kan dergelijk dieet- en smakelijk vlees in blik worden geconsumeerd als een onafhankelijke, originele vleessnack. De voordelen van een dergelijke bereiding zijn dat de grondstoffen zowel goedkoper als gezonder zijn. Kortom, laten we het proberen.

Ingrediënten: schapenvlees, ui

Lamsvlees kan in welke vorm dan ook worden geconserveerd: gestoofd, gebakken of in eigen sap. Voor het inblikken is het vlees van een één- of tweejarig lam het meest geschikt. Je kunt ook geitenvlees van dezelfde leeftijd aan het lam toevoegen. En als je er een beetje varkensvlees of rundvlees aan toevoegt, krijg je een zeer smakelijke goulash die ons bekender in de oren smaakt.

Hoe lamsstoofpot thuis te koken.

Om het te bereiden, moet je stukjes vlees afslaan, zout en peper toevoegen.

Vervolgens moet je elk stuk aan beide kanten bakken. Doe de reeds gebakken stukken in een pan.

Bak de ui apart, in halve ringen of ringen gesneden en voeg deze toe aan het gebakken vlees.

Voeg vervolgens bouillon of water toe, voeg kruiden naar smaak toe en breng de inhoud aan de kook.

Doe nu het hete vlees in de voorbereide potten en giet de vooraf bereide hete saus erbij. Literpotten worden gedurende minimaal 1 uur en 45 minuten in een speciale container gesteriliseerd.

Bedek de potten met deksels en laat afkoelen.

Heerlijke zelfgemaakte stoofschotels blijven langer en beter bewaard in ruimtes met een lagere temperatuur.