Hoe je gekonfijte pompoen thuis kunt maken

Gekonfijte pompoen kan gemakkelijk thuis worden bereid. Met dit eenvoudige recept met foto's kunt u alle gunstige eigenschappen van pompoen lang behouden en een heerlijke traktatie bereiden voor kinderen en volwassenen.

Ingrediënten:

pompoen – 1 stuk (het is het beste om een ​​lange pompoen te kiezen, het is handiger om in zelfs halfronde plakjes te snijden);

suiker – 100 g per 1 kg pompoen;

poedersuiker – 3 theelepels;

honing – 1 theelepel. ;

walnoten – 1 theelepel.

Hoe gekonfijte pompoen koken in een elektrische droger

Wanneer u begint met koken, moet u de pompoen wassen, schillen, het fruit doormidden snijden, de zaden uit het vruchtvlees verwijderen en in stukken van ongeveer 3 mm dik snijden.

Doe de gehakte pompoenstukjes in een pan en voeg suiker toe.

Wacht tot het sap ontstaat.

Breng aan de kook en kook op laag vuur tot de suiker volledig is opgelost. Dit duurt ongeveer 20 minuten.

Doe de stukken in een vergiet en laat ze afkoelen.

Rol de op siroop gekookte pompoen in rolletjes of andere gewenste vormen en plaats ze in één laag in een elektrische droger.

Droog gedurende 6-8 uur tot het volledig droog is. De droogtijd is afhankelijk van de kracht van het apparaat.

Bestrooi de gekonfijte pompoen na het drogen met poedersuiker (als ze bedoeld zijn voor langdurige opslag) of bestrooi met honing en bestrooi met noten (als je van plan bent ze snel op te eten). Zoals je op mijn foto kunt zien, heb ik vandaag gekonfijt fruit in poedersuiker gemaakt.

Bewaar bereide gekonfijte pompoen in goed gesloten potten. Zakken van zeer dikke stof of papier, die strak moeten worden vastgebonden om het binnendringen van vocht en ongedierte te voorkomen, zijn ook geschikt voor opslag. Gezond snoepgoed voor jou! Eet smakelijk.