Hoe je citroenschil thuis kunt maken - een eenvoudig recept voor het verwijderen van de schil.

Dus, gezonde en aromatische citroenschil - hoe maak je het thuis?

We beginnen natuurlijk met het bereiden van de schil door de citroenen te wassen en ze te behandelen met kokend water. Verwerking met kokend water is noodzakelijk om het verwijderen van de schil gemakkelijker te maken.

Droog het vervolgens en snij de dunne bovenste laag gele kleur af met een scherp mes. Het schilmes kan een gewoon mes zijn, maar je kunt ook een zogenaamd universeel mes voor groenten en fruit gebruiken. daarna wordt de toplaag dunner verwijderd. Bedenk dat het witte vruchtvlees onder de dunne gele laag niet langer als schil wordt beschouwd.

Snijd de afgesneden laag citroen fijn, leg deze in een enkele laag op een vlakke ondergrond en laat hem 2-3 dagen aan de lucht drogen, draai hem om totdat hij droog is en broos wordt.

Maal het vervolgens in een molen of stamp het in een vijzel tot het een poeder wordt.

Maar er is een andere manier om een ​​citroen te schillen. We beginnen met de bereiding zoals eerder beschreven, maar na het drogen van de citroenen hoeft het dunne gele laagje alleen maar geraspt te worden. In dit geval heb je geraspte schil. Die hoeft alleen maar gedroogd en bewaard te worden.

Doe de droge citroenschil in glazen potten en sluit de deksels goed.Je kunt hem dus heel lang bewaren in een kast of voorraadkast.

Zoals je kunt zien, is het recept heel eenvoudig en kost het bereiden van de schil heel weinig tijd.