Hoe je dragonsiroop thuis kunt maken voor de winter: recept voor het maken van dragonsiroop

Thee met toevoeging van dragon wordt gebruikt bij vitaminetekort, als kalmerend middel en bij andere kwalen die we hier niet zullen bespreken. Het is genoeg dat volwassenen en kinderen dol zijn op zelfgemaakte limonade met dragon, maar eerst moet je dragonsiroop bereiden en pas daarna limonade maken (zie video aan het einde van het artikel).

Voor 300 gram dragon heb je nodig:

• 1 liter water
• 1 kg suiker.

Spoel de dragon af, schud het water eraf en sorteer hem. Scheur de bladeren af ​​en leg ze opzij en de stengels opzij.

Breek de stelen met je handen en druk een beetje aan. Giet 1 liter water in een pan, breng het aan de kook en doe de dragonstengels erin. Laat het 10 minuten op laag vuur sudderen.

Vermaal intussen de dunne blaadjes in een blender tot een min of meer homogene pasta.

Als er al 10 minuten zijn verstreken sinds de twijgen begonnen te koken, kun je het vruchtvlees van de bladeren in kokend water gieten.

Roer het afkooksel door en zodra het begint te koken, haal je de pan van het vuur, dek je af met een deksel en laat je het kruid 2-3 uur trekken.

Zeef de bouillon door verschillende lagen gaas in een pan.

Giet alle suiker in de bouillon en kook tot de siroop stroperig wordt en op siroop lijkt.Afhankelijk van de gewenste concentratie kan de siroop maximaal een uur worden gekookt, maar deze kan te dik blijken te zijn en het zal erg moeilijk zijn om hem uit de pot te gieten.

Dit is een basisrecept waar je mee kunt variëren met een takje munt of citroen. U hoeft alleen maar te onthouden: als producten niet aan een warmtebehandeling worden onderworpen, wordt hun houdbaarheid snel verkort. Als u een takje munt of citroenschil toevoegt aan een kant-en-klare siroop in flessen, hoeft u deze alleen in de koelkast te bewaren en niet langer dan twee weken. Als je hete siroop in steriele flessen giet, gaat deze zonder koeling minstens een jaar mee.

Hoe je zelfgemaakte limonade en dragonsiroop maakt, bekijk de video: