Hoe je weegbree-sap maakt en bewaart voor de winter

Categorieën: Sappen

We weten al sinds onze kindertijd dat weegbree-sap wonden op de huid desinfecteert en geneest, en als je een gebroken knie hebt, moet je een weegbree-blad aanbrengen. Maar in feite is de genezende kracht van weegbree veel groter. Het heeft ook een gunstig effect op het maag-darmkanaal en helpt bij de behandeling van vele ziekten.

Ingrediënten: vos weegbree
Tijd om te bookmarken: Lente, Zomer, Herfst

Je kunt weegbree-sap kopen bij de apotheek, of het zelf thuis bereiden. Het vinden van weegbree is immers geen probleem; hij groeit overal, vlak onder je voeten.

Voor medicinale doeleinden wordt weegbree samen met bladeren en bloeiwijze verzameld, in de vorm van een aar.

Zoek een plant ver van wegen en in het algemeen van de stad. Snijd de plant met een scherp mes of een schaar en plaats deze in een plastic zak om te voorkomen dat de bladeren verwelken voordat je thuiskomt.

Doe de weegbreebladeren in een vergiet en giet er grondig kokend water over. Het is niet nodig om de bladeren hierna speciaal te drogen, het is voldoende dat ze vanzelf uitlekken. Draai de weegbreebladeren door een vleesmolen en pers het sap eruit door een stuk dikke doek.

Je krijgt een beetje sap, vooral in hete zomers, en het is behoorlijk dik.

Giet water in de pulp, roer en pers het sap er weer uit door de doek. Er zijn geen strikte verhoudingen en laat u leiden door de verhouding tussen water en sap, die ongeveer 1:1 is.

Giet het verdunde sap in een pan, kook het en giet het in donkere glazen flessen. Sluit het goed af met een stop en bewaar het op de onderste plank van de koelkast, ernaast paardenbloem sap.

Bekijk de video over hoe je thuis weegbree-sap kunt maken:

Hoe je weegbree-sap maakt en bewaart voor de winter

Categorieën

Recente inzendingen