Hoe maak je vijgensiroop - een heerlijke toevoeging aan thee of koffie en een hoestmiddel.

Categorieën: Siropen

Vijgen zijn een van de oudste planten op aarde. Het is gemakkelijk te kweken en de voordelen van de vruchten en zelfs bladeren van vijgen zijn enorm. Er is maar één probleem: rijpe vijgen kunnen maar een paar dagen worden bewaard. Er zijn veel manieren om vijgen en al hun gunstige eigenschappen voor een langere periode te behouden. Vijgen worden gedroogd en er wordt jam of siroop van gemaakt.

Ingrediënten: vijgen, citroen, suiker
Tijd om te bookmarken: Hele jaar

Vijgensiroop heeft geneeskrachtige eigenschappen, dus het moet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Een eetlepel siroop in koffie, thee of milkshake is ruim voldoende om de smaak te transformeren en je gezondheid te verbeteren.

De siroop wordt meestal gemaakt van verse vijgen, maar als je alleen gedroogde vijgen hebt, is dat ook geen probleem. De smaak van de siroop zal rijker zijn en de kleur zal iets donkerder zijn.