Hoe komkommers voor de winter op de juiste manier in de vriezer te bevriezen: 6 invriesmethoden

Hoe komkommers klaar te maken voor invriezen

Sterke exemplaren met een dichte, intacte schil, zonder rot of geelheid, zijn geschikt om in te vriezen.

Was de komkommers onder stromend water en veeg ze af met handdoeken.

Methoden voor het invriezen van komkommers voor de winter

Hele komkommers ingevroren voor de winter

Schone, droge komkommers worden in plastic zakken gedaan en in de vriezer geplaatst. In de winter kunnen deze komkommers worden geraspt en gebruikt voor het maken van komkommersaus. Het is belangrijk dat je de komkommer niet ontdooit voordat je hem gebruikt!

De smaak en het aroma van de groente blijven onveranderd, maar als je hem in zijn geheel ontdooit, zal hij erg vloeibaar en waterig zijn.

Zie video van Irina Danilova – Bevroren komkommer

Komkommerringen kun je invriezen

Deze methode wordt vaker gebruikt in de vriespraktijk.Komkommers worden in ringen gesneden en ingevroren. Om te voorkomen dat de plakjes komkommer aan elkaar blijven plakken, worden ze eerst in één laag op een snijplank ingevroren en vervolgens in één bak gegoten.

Een zeer handige manier om verse komkommers in ringen, folie en zakken in te vriezen, wordt voorgesteld door Valentina Prokudina in haar video - Freezing Groenten. komkommers

Hoe komkommers voor de winter in te vriezen voor okroshka

De meest populaire manier om komkommers in te vriezen is in blokjes voor okroshka. De komkommers worden in kleine stukjes gesneden, in zakken of containers gedaan en in de vriezer bewaard.

Hier geldt een regel: de hoeveelheid groenten die nodig is voor eenmalig gebruik moet in de verpakkingscontainer worden geplaatst.

Zie het videokanaal "Splash of Ideas" - Hoe je komkommers voor okroshka op de juiste manier voor een lange tijd kunt invriezen

Hoe vers geraspte komkommers in te vriezen

Deze invriesmethode zal vrouwen aanspreken die komkommers in de cosmetologie thuis gebruiken om gezichtsmaskers te bereiden.

Schone komkommers worden door een grove rasp geraspt en samen met het vrijgekomen sap in diepvrieszakjes of ijsblokjesbakjes gedaan. De tweede optie verdient de voorkeur, omdat je niet het hele pakket eruit hoeft te halen om het benodigde onderdeel ervan te scheiden.

Zie de video van het kanaal "Olga en mama" - Komkommers invriezen is een uitstekende beproefde methode voor de winter

Hoe komkommersap in te vriezen

Schone komkommers worden door een vleesmolen geplet of door een rasp geraspt en vervolgens door kaasdoek geperst. Het resulterende komkommersap wordt in ijsvormen gegoten en naar de vriezer gestuurd. Na een dag worden de komkommerijsblokjes overgebracht naar een aparte zak of container.

Het is erg handig om dergelijke blokjes te gebruiken voor het afvegen van het gezicht in plaats van een verstevigende en vochtinbrengende lotion.

Hoe augurken in te vriezen

Naast verse kun je augurken ook invriezen. Dit is nodig als je een grote pot met gezouten groenten hebt geopend, maar deze niet allemaal hebt kunnen consumeren. Om productbederf te voorkomen, kunnen komkommers worden ingevroren.

De knapperigheid van de ingelegde komkommer zal ongetwijfeld verloren gaan, maar het gebruik van dergelijk invriezen om augurk of vinaigrette te bereiden is zeer geschikt. In dit geval kunnen de komkommers eerst in blokjes worden gesneden of niet helemaal worden ingevroren.

Hoe komkommers correct te ontdooien

Hele bevroren komkommers worden geraspt zonder te ontdooien.

Komkommers die in blokjes zijn ingevroren, worden ook in okroshka geplaatst zonder voorafgaande ontdooiing.

Ingelegde komkommers en verse komkommers bedoeld voor maskers worden enkele uren ontdooid op de onderste plank van het hoofdcompartiment van de koelkast en vervolgens bij kamertemperatuur.