Hoe je marshmallows thuis op de juiste manier bewaart nadat je ze hebt gekocht of zelf hebt bereid

Wanneer u verschillende soorten marshmallows bewaart, is het belangrijk om te begrijpen dat er verschillende aanbevelingen zijn die u zullen helpen zo lang mogelijk van de delicate smaak van zoetheid te genieten. Er zijn huisvrouwen die hebben geleerd het in hun keuken te maken, en ze moeten ook weten hoe ze de geschiktheid van het snoepje lange tijd kunnen behouden.

Het kiezen van de juiste marshmallow is de sleutel tot succesvolle opslag

Iedereen weet dat echte marshmallows worden gemaakt van appelmoes en pectine (of agar). Het is erg moeilijk om er een te vinden in moderne winkels, en in sommige regio's is het zelfs onmogelijk. Natuurlijke marshmallows zonder kleurstoffen moeten wit zijn. Soms heeft het een gelige tint omdat bij de bereiding eipoeder is gebruikt. Deze zoetheid kan ook een grijsachtige tint hebben, wat duidt op de aanwezigheid van bevroren eiwit in het recept. Je kunt niet geloven dat bijvoorbeeld rode marshmallows deze kleur hebben vanwege de fruitvulling. Het is niet waar. Alle gekleurde marshmallows bevatten kleurstoffen.

Wanneer u een traktatie kiest, moet u het uiterlijk ervan goed bekijken. Het moet duidelijke geribbelde zijkanten hebben en een glad oppervlak (scheuren geven aan dat het product niet vers is). Wanneer je zachtjes op verse marshmallows drukt, voel je je zacht en elastisch. Als de zoetheid aanhoudt, is er nog heel weinig tijd over voor de houdbaarheidsdatum.

Onder welke omstandigheden kun je marshmallows het beste thuis bewaren?

Het is niet altijd mogelijk om alle marshmallows op te eten; je moet weten hoe je marshmallows thuis kunt bewaren. Om dit te doen, moet je het in een zak doen en stevig vastbinden. Voor het bewaren van zoete lekkernijen is een donkere, droge plaats met een kamertemperatuur van +18 C° tot +25 C° (bijvoorbeeld een keukenkast) geschikt. Het kan ook de koelkastdeur zijn (daar is het warmer dan in de schappen). Onder dergelijke omstandigheden zijn marshmallows langer dan 1 maand bruikbaar.

Er moet aan worden herinnerd dat gebroken marshmallows sneller bederven. In deze toestand verliest het snel vocht. Dergelijke marshmallows kunnen maximaal 5 dagen worden bewaard bij temperaturen van +3 °C tot +5 °C.

Bij het opslaan van dit product is het belangrijk om de luchtvochtigheid in de gaten te houden, omdat het water bevat. Deze mogen niet minder dan 75% bedragen.

Een gesloten container met gekochte marshmallows wordt ongeveer 9 maanden bewaard, rekening houdend met het feit dat aan alle noodzakelijke voorwaarden is voldaan.

Zelfgemaakte marshmallows bewaren

Veel huisvrouwen zijn eraan gewend geraakt zelf marshmallows te maken. Voor het goed bewaren van snoep is het belangrijk waar het van gemaakt is: op basis van agar en appelmoes of poedersuiker. Omdat zelfgemaakte marshmallows zonder conserveermiddelen worden bereid, is hun houdbaarheid niet zo lang als die uit de winkel. Marshmallows met poedersuiker als hoofdbestanddeel kunnen langer houdbaar zijn omdat ze droger zijn.

Het dessert moet worden bewaard in een bakje dat goed afgedekt kan worden met huishoudfolie in de koelkast. Kamertemperatuur is in dit geval niet geschikt, omdat zelfgemaakte marshmallows een zogenaamde luchtige gelei zijn en ze niet onder dergelijke omstandigheden mogen worden bewaard, anders zullen ze snel bederven.

Als je alle belangrijke tips kent voor het thuis bewaren van marshmallows, kun je niet bang zijn en ze zelf kopen of bereiden, niet slechts voor één keer.