Hoe u gekonfijt fruit thuis op de juiste manier bewaart

Gekonfijt fruit is helemaal niet schadelijk en vereist geen speciale aandacht, maar het is toch de moeite waard om enkele regels te kennen.

Verschillende manieren om gekonfijt fruit te bewaren

Als u weet hoe u gekonfijt fruit thuis kunt bewaren, kunt u uw dierbaren lange tijd van een gezond en smakelijk product voorzien.

De belangrijkste voorwaarde voor een succesvolle opslag van gekonfijt fruit is:

• een koele, donkere en droge plaats (koelkast, kelder of zelfs balkon);
• glas, stevig vastgeschroefde containers of vacuümzakken.

Een vochtige kamer en een zeer hoge temperatuur zorgen ervoor dat gekonfijt fruit snel zijn presenteerbaarheid verliest en aan elkaar blijft plakken.

Als je fruit of groenten thuis wilt suikeren, is er gewoon een ideale manier om ze te bewaren. Dat wil zeggen, het gekookte aromatische mengsel hoeft niet te worden bestrooid met poeder, kristalsuiker of te laten drogen, maar kan onmiddellijk in een schone glazen container zoals jam worden gegoten en afgesloten. Deze methode is goed te gebruiken als u van plan bent het product voor langere tijd te bewaren.

Hoe gekonfijt fruit te kiezen, zodat ze langer meegaan

Wanneer u gekonfijt fruit in een winkel koopt, moet u dit proces op verantwoorde wijze uitvoeren, omdat de kwaliteit de houdbaarheid van het product beïnvloedt. Gekonfijt fruit mag niet nat zijn (bij lichte druk mag er geen vocht vrijkomen), maar ook overgedroogd en hard fruit is niet geschikt. Iets anders om op te letten is het feit dat de verpakking een houdbaarheid van meer dan 1 jaar aangeeft. Dergelijke gekonfijte vruchten zijn hoogstwaarschijnlijk onnatuurlijk. Het is correct als elk plakje niet zwaar met suiker is bestrooid en niet aan elkaar is geplakt. De rijke, heldere (niet natuurlijke) kleur van gekonfijt fruit kan erop duiden dat er kleurstoffen aan het product zijn toegevoegd.

Gekonfijt fruit bewaren in de vriezer

Veel huisvrouwen zijn van mening dat de vriezer de beste plaats is om gekonfijt fruit te bewaren. In dergelijke omstandigheden is het mogelijk om de smaak en gunstige eigenschappen, evenals het aroma, volledig te behouden.

Om op deze manier te bewaren, moeten gekonfijt fruit in speciaal vacuümplastic of ritssluitingszakken worden verdeeld en naar de vriezer worden gestuurd. Het ontdooien van gekonfijt fruit is helemaal niet moeilijk, je hoeft ze alleen maar 6-8 uur op de koelkastplank te laten staan ​​in dezelfde bak waarin ze in de vriezer lagen.

Dit product moet 24 maanden worden geconsumeerd.

Leer meer over het thuis bereiden en bewaren van gekonfijt fruit uit de video.