Hoe zelfgemaakte pasta op de juiste manier te bewaren

In eerste instantie is het belangrijk om te beslissen hoe lang de pasta moet worden bewaard. Als u hieruit komt, zal het gemakkelijker zijn om de juiste methode te kiezen om het product op te slaan.

Als u van plan bent de pasta te koken 3-5 dagenDaarna kan het lichtjes gedroogd worden bewaard in een droge, luchtdichte verpakking in een koelkast.

Meestal wordt pasta voor langdurige opslag genomen droog. Hiervoor zijn speciale drogers, maar in plaats daarvan kunt u een wasdroger gebruiken, die u afdekt met keukenpapier of een verticaal keukenplankje.

De meeste huisvrouwen zijn van mening dat het beter is om de pasta in een nest gevouwen te drogen. In deze vorm duurt het langer om te drogen, maar het is veel handiger om het in een glazen pot te bewaren. Ook als container (dat moet wel absoluut droog!) kan een bakje dat hermetisch sluit geschikt zijn. Deze pasta blijft lange tijd geschikt. een hele maand.

Veel langer tot zes maanden je kunt er pasta in bewaren bevroren. Voordat het in de vriezer wordt geplaatst, moet het een beetje worden gedroogd (ongeveer een half uur).

Vervolgens moet de pasta verticaal worden uitgelegd, bijvoorbeeld op een snijplank, bestrooid met bloem, en in de vriezer worden geplaatst. Als het een beetje vriest, moet het in een container of afgesloten zak worden geplaatst (niet compact maken).Om het gemakkelijker te maken om door de houdbaarheid van zelfgemaakte pasta te navigeren, moet u op de verpakking een inscriptie maken met de datum van invriezen.

Met deze methoden kunt u alle soorten pasta bereiden (lasagnebladen, schelpen, spiralen, enz.). Met allemaal kunt u de kwaliteit van het product gedurende een bepaalde periode behouden.