Hoe baklava na aankoop correct te bewaren

Oosterse zoetigheden kunnen gerust een duur genot worden genoemd, vooral als het je lukt een echte Turkse delicatesse te kopen.

Ingrediënten: baklava
Tijd om te bookmarken: Hele jaar

Fans van exotische zoete producten moeten weten: is het mogelijk en onder welke omstandigheden is het het beste om baklava te bewaren?

De zoete delicatesse staat bekend als een cake gedrenkt in boter en honing of siroop. Het is niet raadzaam om baklava lange tijd (meer dan 15 dagen) te bewaren. Hier hebben we het niet zozeer over de schade aan de menselijke gezondheid, maar over het feit dat het product na slechts een paar uur hard wordt en niet zo lekker als vers. Baklava kun je het beste direct na bereiding nuttigen.

Er zijn soorten baklava die maximaal 2 maanden bewaard kunnen worden. Bewaar het in de koelkast of op een andere koele plaats waar de zonnestralen niet komen. Het is belangrijk dat de verpakking van de snoepjes luchtdicht is. De optimale temperatuur voor het bewaren van baklava is 18 °C en de luchtvochtigheid bedraagt maximaal 75 procent.

Tijdens het transport kan de oosterse zoetigheid, bij gebrek aan een luchtdichte verpakking, in een kartonnen doos worden geplaatst, bedekt met perkamentpapier. Het is niet aan te raden om baklava in lagen te vouwen. Het blijft in een groot stuk aan elkaar plakken en verliest zijn representatieve uiterlijk.

Hoe baklava na aankoop correct te bewaren

Categorieën

Recente inzendingen