Hoe koteletten op de juiste manier op te slaan

Koteletten zijn een gerecht dat vaak in vrijwel elke keuken te vinden is. Ze kunnen niet te lang bewaard worden. Daarom is het noodzakelijk om de juiste omstandigheden te creëren voor het behoud ervan.

Ingrediënten: koteletten
Tijd om te bookmarken: Hele jaar

Om alles correct te doen, moet u zorgvuldig luisteren naar de aanbevelingen van experts in de gezonde voedingsindustrie.

Zelfgemaakte schnitzels, vers gevormd en al gekookt, moeten onder iets andere omstandigheden worden bewaard.

Zelfgemaakte schnitzels kunnen niet langer dan 6-8 uur in een koelapparaat worden bewaard. Voordat u ze bewaart, moeten ze in huishoudfolie worden gewikkeld om hun sappigheid te behouden. Halffabrikaten absorberen gemakkelijk naburige geuren, dus het is raadzaam om het schap van andere producten vrij te maken.

Kant-en-klare schnitzels bij een temperatuur van +5 °C zijn geschikt voor consumptie gedurende 2 dagen. De schnitzels moeten worden bewaard in een polyethyleen zak, een plastic bakje met een strak deksel of in een diepe geëmailleerde kom bedekt met folie.

Zowel gebakken als halffabrikaten kunnen worden ingevroren en in een luchtdichte verpakking gedurende 3 maanden in de vriezer worden bewaard.

Vergeet niet dat vleesvergiftiging erg gevaarlijk is, dus het is raadzaam om de koteletten niet te bewaren, maar om ze vers te eten.

Zie de video “Hoe ik vleeskoteletten kook en invries...” van Fatima: