Hoe zwarte en gewone komijn op de juiste manier te bewaren: de zaden, parasols en olie
Komijn wordt al lang gewaardeerd in de keuken, cosmetologie en volksgeneeskunde. De aromatische en helende eigenschappen verdienen respect. Het verzamelen van karwijzaad is een zeer arbeidsintensief proces, maar van zijn zwarte familielid wordt wonderbaarlijke olie gemaakt. Hoe dan ook wil iedereen zulke waardevolle producten zo lang mogelijk behouden.
Om komijn lange tijd in een geschikte staat te houden, is het noodzakelijk om alle regels voor het bewaren van zaden of olie te volgen. Het is helemaal niet moeilijk. Het belangrijkste is om niets te missen en zelfs kleine tips niet te verwaarlozen.
Inhoud
Hoe komijnzaad bewaren?
Om te beginnen moet u begrijpen dat, ongeacht of komijn onafhankelijk wordt gekocht of bereid, het van hoge kwaliteit moet zijn en op de juiste manier moet worden gedroogd. Het meest betaalbare en wijdverbreide product wordt beschouwd als de zaden van gewone komijn. Ze worden meestal bij een apotheek gekocht en in de originele verpakking op een droge en donkere plaats bij kamertemperatuur bewaard (zwarte zaden worden ook bewaard). Zaden blijven 2 jaar lang van hoge kwaliteit. Daarna kun je ze gebruiken, maar ze zijn niet meer zo genezend. Je kunt komijnzaad ook in een luchtdichte glazen pot bewaren.
Hoe droge paraplu's van gewone komijn te bewaren
In de moderne wereld kunnen maar weinig mensen opscheppen dat ze hun eigen karwijbloeiwijze hebben verzameld en gedroogd.Maar geneeskrachtige kruiden blijven altijd op het hoogtepunt van populariteit en velen proberen op de een of andere manier dit nuttige middel in te slaan. Na aankoop of zelfstandig drogen van medicinale grondstoffen, moet deze op de juiste manier worden bewaard (opslag verschilt niet van opslag van bijvoorbeeld kamille, tijm, enz.). Om karwijzaad in deze vorm op te slaan, moet u kartonnen dozen of linnen (gemaakt van natuurlijk materiaal) zakken kiezen en deze naar een droge plaats sturen. Het belangrijkste is dat de verpakking niet kan worden blootgesteld aan stoom (bijvoorbeeld in de keuken), anders wordt de bloeiwijze vochtig. Als u komijnparaplu's in een glazen pot bewaart, kan deze niet goed worden gesloten, maar moet deze worden afgedekt met een "deksel" van natuurlijke stof of perkament. Maximale droge komijn kan anderhalf jaar worden bewaard.
Hoe zwarte komijnolie bewaren
Hoe nuttig zwarte komijnolie zal blijven, hangt af van de “juiste” opslag. De bewaarcondities voor dit product verschillen niet veel van de bewaarcondities voor andere etherische oliën. De beste container wordt beschouwd als een speciale donkere plastic of blikken fles, of een pot met een goed sluitend deksel. De optimale temperatuur ligt tussen +8 en +25 °C. De productverpakking mag niet worden blootgesteld aan zonlicht. De beste plaats voor opslag is de koelkast of een andere koele plaats. Komijnolie is geschikt voor gebruik gedurende twee jaar.
Het belangrijkste bij het bewaren van gezonde producten is het belangrijke advies van experts niet te negeren.