Hoe kun je worsten het beste thuis bewaren?

Maar als u worsten thuis bewaart, moet u zich aan een aantal belangrijke aanbevelingen houden, waardoor ze gedurende de toegewezen tijd in een geschikte staat blijven.

Houdbaarheid van worsten

Er zijn twee soorten vergelijkbare vleesproducten: al klaar (ze gaan veel langer mee) en half afgewerkte producten (ze zijn alleen geschikt voor 3 dagen).

De houdbaarheid van worsten hangt ook af van waar het omhulsel van is gemaakt. Als het natuurlijk is, is het product geschikt 3 dagen, Als polyethyleen, Dat slechts 2 dagenen wanneer het klaar is uit polyamidestof, daarna 8-10 dagen. In een vacuümcontainer het vleesproduct is het langst geschikt – 35 dagen.

Op de plaats waar worsten worden bewaard, mag de temperatuur niet lager zijn dan +4 °С en hoger dan +6 °С. Meestal is dit een koelapparaat. Het komt vaak voor dat worsten op gewicht worden gekocht en het onmogelijk is om de datum van productie te achterhalen, dan kunnen ze niet langer worden bewaard dan 72 uur.

Worsten mogen worden bewaard in de vriezer. Een dergelijk product zal geschikt zijn voor gebruik 2 maanden. Na deze periode zullen de worsten helemaal niet meer lekker zijn.

Gewoon op de keukentafel Je kunt geen worsten bewaren, vooral niet in het hete seizoen. Als ze 2-3 uur in kameromstandigheden zijn bewaard, is het beter om ze weg te gooien, zodat je na het nuttigen van een product dat hoogstwaarschijnlijk al bedorven is, geen vergiftiging van het lichaam krijgt.Als je niet alle gekochte worsten kunt eten en hun houdbaarheid bijna is verstreken, moeten ze naar de vriezer worden gestuurd (het is goed als er snelvriezen is - -18 ° C).

De worst die warmtebehandeling ondergaan kan niet langer worden bewaard dan 1 maximaal 2 dagen. Hetzelfde geldt voor het vleesproduct waarop dit of dat gerecht wordt bereid (worstjes in deeg, gegrild, hotdogs, enz.).

Het bederf van de worsten wordt aangegeven door een onaangename plakkerigheid en aroma, evenals een zure nasmaak. Een dergelijk product mag in geen geval worden gegeten, ondanks het feit dat er enkele aanbevelingen zijn: het onderwerpen aan een warmtebehandeling zal helpen om het een beetje nieuw leven in te blazen. Je kunt je gezondheid niet riskeren. Het is beter om het aantal worsten te kopen dat in korte tijd kan worden geconsumeerd.

Zie filmpje"Worsten in de koelkast! Worsten langer bewaren«: