Hoe kan ik pizza het beste bewaren?

Er zijn belangrijke voorwaarden waaraan moet worden voldaan bij het thuis bewaren van pizza na aankoop of bereiding.

Voorwaarden voor pizzageschiktheid

Kant-en-klare verse pizza kun je eenvoudig niet langer dan 6 uur op de keukentafel bewaren. Maar om dit te doen, moet het in een papieren handdoek worden gewikkeld en in een plastic zak worden geplaatst. Het is ook noodzakelijk om rekening te houden met de vulling waarmee de pizza is gemaakt. Als het gebakken of gekookt vlees is, kan het gerecht 6 uur worden bewaard, als het worst is - 4 uur, en als het vis of zeevruchten is, dan maximaal 2 uur.

Pizza kan in de koelkast niet langer dan 2 dagen worden geconsumeerd, en in de vriezer maximaal zes maanden.

Pizza bewaren in de koelkast

Als u de bereide pizza niet meteen wilt opeten, maar hem na een tijdje wilt opwarmen, plaats hem dan in een grote schaal of doos, afgedekt met keukenpapier en zet hem in de koelkast. Zo blijft het een halve dag vers. Maar als elk geportioneerd stuk stevig is omwikkeld met huishoudfolie, kan de pizza in deze staat een hele dag, of zelfs twee, in een geschikte staat in een koelapparaat liggen.

Hoe pizza in de vriezer te bewaren

Heel vaak kun je diepvriespizza's in winkels vinden. Veel huisvrouwen treffen dergelijke voorbereidingen zelf.Je kunt de niet opgegeten pizza ook in de vriezer leggen. In dit geval is het goed als er een schokvriesfunctie is (-18 ° C...-21 ° C). Voordat u het voedsel onder dergelijke omstandigheden bewaart, moet u elk stuk voedsel in een plastic zak doen (het is raadzaam om de lucht eruit te pompen) of in huishoudfolie wikkelen en in een goed sluitende container plaatsen. De houdbaarheid van deze pizza is zes maanden. Maar als de temperatuur in de vriezer -18 °C bedraagt, zal deze termijn korter zijn.

Bekijk de video “Hoe pizza op de juiste manier bewaren”:

Ongekookte pizza mag niet worden ingevroren. Als gevolg hiervan kan het deeg niet bakken omdat het te nat is.