Hoe wodka op te slaan: waar, in wat en onder welke omstandigheden

Om te voorkomen dat dit met wodka gebeurt, moet u verschillende belangrijke aanbevelingen van experts op dit gebied opvolgen.

Onder welke omstandigheden moet wodka worden bewaard?

Om te beginnen is het belangrijk om te benadrukken dat alleen een product van hoge kwaliteit lang bewaard kan worden en geschikt is voor consumptie. Nadat u de "juiste" wodka heeft gekocht, moet u zorgen voor:

• zodat er geen licht binnendringt op de plaats waar de alcoholische drank wordt bewaard, anders zal de samenstelling van het product onder invloed ervan veranderen, en dit zal het een onaangename nasmaak geven;
• zodat de luchtvochtigheid in de kamer met wodka niet hoger is dan 85%;
• zodat het temperatuurregime niet lager is dan +5 °C en niet hoger dan +20 °C.

Wodka kan het langst bewaard worden in een glazen pot. Dit materiaal reageert niet met alcohol, waardoor de smaak van de drank lange tijd hetzelfde blijft. Het is belangrijk dat de fles of andere verpakking hermetisch afgesloten is. Anders zal de alcoholdamp snel verdampen, waardoor de drank niet meer zo sterk is als voorheen. Wat de bewaaromstandigheden voor wodka ook zijn, deze moet nog steeds periodiek worden gecontroleerd.Dranken met bezinksel of verkleuring mogen niet worden geconsumeerd. Maar het is nog steeds mogelijk om wodka te gebruiken als grondstof voor kompressen en rubs.

De houdbaarheid van wodka in een fles hangt ook af van de positie. Als deze verticaal wordt geplaatst, kan de drank langer worden gebruikt. Wanneer wodka voortdurend in contact komt met de kurk, absorbeert het synthetische stoffen, waardoor de smaak verandert.

Houdbaarheid van wodka

Veel mensen geloven dat dure wodka veel langer meegaat dan goedkope wodka. Maar zelfs een luxe drankje kan niet langer dan 5 jaar worden bewaard. Daarna zal het schadelijke giftige elementen gaan produceren. Wanneer wodka onder de juiste omstandigheden wordt bewaard, moet deze binnen 1 of 2 jaar worden geconsumeerd. Het hangt allemaal af van de kwaliteit van de alcohol en de bewaaromstandigheden. Wodka-tincturen zijn geschikt voor een heel jaar, maar kunnen het beste binnen zes maanden worden geconsumeerd.

Regels voor het bewaren van wodka in open containers

Een geopende fles wodka kun je uiteraard niet bewaren. Na 3 maanden is het niet meer geschikt. En het maakt niet uit hoe de kurk wordt aangesloten. Maar als je het niet te strak draait (een dun stukje polyethyleen kan als afdichting dienen), zal deze term veel kleiner zijn. Er mogen geen buren zijn met een sterke geur in de buurt van een open alcoholische drank. De koelkast zal ook niet helpen de houdbaarheid van het product te verlengen, omdat lucht die de container binnendringt "de kwaliteit van wodka vernietigt."

Wodka bewaren in koude omstandigheden

Het koelkastrek wordt beschouwd als de meest geschikte plaats om een ​​alcoholische drank te bewaren. Het is niet raadzaam om het product in de vriezer te bewaren, omdat u er niet zeker van kunt zijn dat het niet bevriest of dat de componenten niet gaan kristalliseren (hierdoor ontstaat er sedimentvorming).De fabrikant schrijft immers niet altijd eerlijk de exacte samenstelling van wodka op de verpakking voor.

Vaak wordt de vriezer alleen gebruikt om de drank sneller af te koelen.

Containers waarin wodka niet mag worden bewaard

Het feit dat glas wordt beschouwd als de beste container voor het bewaren van wodka is al besproken. Bovendien bewaren veel mensen het product in plastic flessen. Het is niet goed. Na langdurige interactie vormen wodka en plastic stoffen die gevaarlijk zijn voor de menselijke gezondheid. Ze kunnen ernstige vergiftiging van het lichaam veroorzaken. Bovendien zal als gevolg van een dergelijke opslag sediment op de bodem verschijnen en zal de smaak van wodka verslechteren. Daarom moet gekochte wodka in een plastic container onmiddellijk in een glazen container worden gegoten en stevig worden vastgeschroefd. Aluminium containers zijn ook niet geschikt.

Je kunt geen polymeerbekers gebruiken voor alcoholische dranken (gifstoffen worden onmiddellijk gevormd door de interactie van het polymeermateriaal met wodka).

Je kunt wodka niet langer dan 3 dagen bewaren in de fles waarin deze gewoonlijk wordt vervoerd. Het krijgt een metaalachtige nasmaak.

Zie de video “Hoe bewaar je wodka, wijn en cognac thuis?” uit “Nashpotrebnadzor”: