Hoe mierikswortel thuis te bewaren

Als we rekening houden met alle wensen van ervaren chef-koks, kan iedereen zo lang mogelijk genieten van de pikante smaak en het aroma van mierikswortel.

Hoe lang is mierikswortel goed voor consumptie?

De houdbaarheid van mierikswortel is rechtstreeks afhankelijk van een of andere bereidingswijze.

Gesteriliseerde snacks zijn 2-3 jaar houdbaar. Als je mierikswortel bereidt volgens een traditioneel recept, dan heeft het tot doel zoveel mogelijk nuttige elementen te behouden. In dit opzicht kan het niet lang (langer dan 6 maanden) worden bewaard.

Er is een mening onder huisvrouwen dat het nemen van een aspirinetablet de houdbaarheid van ongekookte mierikswortel langer zal maken (tot 1 jaar), maar we mogen niet vergeten dat een dergelijk medicijn bijwerkingen heeft op het menselijk lichaam. Daarom moet u in plaats daarvan citroenzuur of vers citroensap gebruiken.

Hoe mierikswortel in de koelkast of kelder te bewaren

De koelkast wordt beschouwd als de beste plaats om de koelkast op te bergen. Verse snacks moeten in kleine potjes worden geplaatst en compact op een van de planken worden geplaatst.

Als de hele bereiding echter niet in de koelkast past, moet de mierikswortel naar de kelder of kelder worden gestuurd. Het is belangrijk dat in een dergelijke ruimte de thermometerwaarden niet lager zijn dan 5 °C, anders kunnen de potten barsten. Bij strenge vorst kun je beter op safe spelen en de mierikswortel bedekken met iets warms.

Als je geen kelder of kelder hebt, kun je een glazen balkon of een andere koele, donkere plek gebruiken om rommel op te slaan.

Hoe mierikswortel in de vriezer te bewaren

Dankzij de vriezer blijft de vriezer een heel jaar geschikt. Tegelijkertijd zullen de kwaliteit en gunstige eigenschappen van de snack niet veel lijden.

Je moet het product niet in grote porties invriezen, het is beter om het zo te berekenen dat het in één keer wordt geconsumeerd, hierdoor blijft de smaak van de snack behouden. Het wordt niet aanbevolen om het gerecht opnieuw in de vriezer te plaatsen.

Ervaren huisvrouwen oefenen met het invriezen van mierikswortel in ijsbakken. Dan kun je bijvoorbeeld een aparte portie toevoegen aan soep.

Containers voor het bewaren van mierikswortel

Door de juiste verpakking voor je hartige tussendoortje te kiezen, verleng je vooral de houdbaarheid ervan.

1. Een glazen container die goed kan worden afgesloten, wordt als de beste optie beschouwd. Dankzij dergelijke containers zal de geur van mierikswortel niet vervagen en zal de rijke smaak je lang bekoren.
2. Gerechten voor mierikswortel moeten vóór gebruik grondig worden gedesinfecteerd met behulp van thermische of andere handige middelen.
3. Je kunt de potten afsluiten met metalen of strakke nylon deksels.
4. Nieuwe plastic flessen zijn ook geschikt voor het bewaren van kleine hoeveelheden saus.
5. Het is goed als de container is gemaakt van hoogwaardig plastic.Het heeft geen onaangename giftige geur, wat erop wijst dat er elementen vrijkomen die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid.

Bij het bewaren van mierikswortel is het belangrijkste om te begrijpen dat het negeren van bewaarregels ervoor zorgt dat je niet lang van de hartige smaak van de snack kunt genieten.

Zie de video "Een manier om mierikswortel een jaar lang te bewaren":