Hoe roze zalm thuis te bewaren

Als u slechts een paar belangrijke nuances kent van het redden van dure vis, kunt u deze zo lang mogelijk in een geschikte vorm houden.

Voorwaarden en methoden voor het thuis bewaren van roze zalm

Als de thermometerwaarden iets lager zijn tijdens 0 °C, dan zal roze zalm de hele tijd zijn geschikte conditie behouden 2-3 dagen. Om vis langer te kunnen bewaren, moet deze worden verzonden in de vriezer. Daar kan het worden opgeslagen tot 10 maanden. Roze zalm invriezen Ik kan het niet nog een keer doen. Na nog een keer ontdooien verliest het zijn smaak en heilzame eigenschappen. Gewoon op de keukentafel roze zalm blijft geschikt ongeveer 2 uur.

In een koelkast onder de ijskruimels rode vis kan worden bewaard 30 dagen. Verleng de houdbaarheid van het van de ingewanden ontdane karkas tot hele jaar, je kunt het aan alle kanten wrijven zout en stuur het in een verzegelde container naar vriesapparaat.

Vers schoongemaakte roze zalm, ingewreven met een mengsel van zout en citroensap en gewikkeld in een katoenen doek, is geschikt voor consumptie gedurende 4 dagen.

Gerookte en gezouten roze zalm moeten binnen 6 maanden worden geconsumeerd als ze in de vriezer zijn bewaard en binnen 2-3 dagen als ze op een plank in een koelapparaat staan.

Gerookte en gezouten rode vis kunnen niet samen worden bewaard en mogen ook niet in plastic zakken worden bewaard. De beste manier om dit te doen is door te gebruiken folie of bakpapier.

Zie de video "Hoe roze zalm op de juiste manier in de koelkast bewaren":