Courgette met knoflook in appelsap of heerlijke ingelegde courgettesalade - een zelfgemaakt recept voor de winter.
Huisvrouwen houden van courgette met knoflook in appelsap - de bereiding is snel en het recept is gezond en origineel. Heerlijke ingelegde courgettesalade bevat geen azijn en appelsap werkt als conserveermiddel.
Hoe courgette met knoflook in appelsap te koken.
Was de onrijpe courgette, schil en snij in dunne reepjes (schaafsel).
Doe het vervolgens in een schone pot van 3 liter.
Het kost je extra tijd om het appelsap te bereiden.
Was en schil de appels, snij het midden eruit en snijd ze in vieren.
Voeg 1 stapel toe. water, kook en wrijf door een zeef. Voor een glas sap heb je 3-5 appels nodig.
Hoe je een vulling maakt.
Voor het vullen van een pot van 3 liter heb je 1 glas appelsap, plantaardige olie en water, 50 g knoflook, 30 g suiker en zout nodig.
Neem en meng appelsap, fijngehakte knoflook, plantaardige olie, zout en suiker. Kook alles en vul de pot met courgetteschaafsel.
Laten we oprollen. Draai de potten ondersteboven, dek af en laat staan tot de potten zijn afgekoeld.
Een heerlijke ingelegde courgettesalade, thuis bereid voor de winter, kan perfect worden bewaard, zelfs in de voorraadkast van een hoog gebouw.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
Salades (151)
- Lecho (28)
- Aubergine salades (38)
- Courgette salades (24)
- Koolsalades (3)
- Komkommersalades (15)
- Tomatensalades (10)
- Bietensalades (6)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
