Courgette voor de winter: "Voorbereiden - een scherpe tong van courgette", stapsgewijs en eenvoudig recept, met foto's
Waarschijnlijk bereidt elke huisvrouw courgette voor de winter. Bereiding - pittige courgettetong zal het hele gezin plezieren. Courgette ingeblikt volgens dit recept zal de smaak van de tweede gang perfect aanvullen en kan als zelfstandig tussendoortje worden geserveerd, ze zullen niet misstaan op de feesttafel.
Tijd om te bookmarken: Zomer, Herfst
Om courgette volgens dit recept te bewaren hebben we nodig:
courgette – 2 kg,
tomaten – 1 kg,
paprika – 4 stuks,
knoflook – 2 koppen,
hete peper – 1 middelgrote peul,
zonnebloemolie – 1 kopje,
suiker – 1 glas,
azijn – 2 theelepel,
zout – 2 eetlepels.
Hoe courgette voor de winter te koken volgens het recept "Voorbereiding - een scherpe tong van courgette":
1. Om dit recept te bereiden hebben we jonge courgette met zachte zaden nodig. Was de courgette en laat hem drogen.
2. Snijd ze in dunne ‘tong’-reepjes van 1-1,5 cm.
Het is mogelijk voor zulke
zo een,
of misschien zoiets als dit.
3. Was de tomaten en snijd ze in vier delen.
4. Was de hete en zoete paprika's, snijd ze in vier delen en verwijder de zaadjes en stengels.
5. Pel de knoflookteentjes.
6. Maal alle groenten behalve courgette met een blender of keukenmachine, of in een vleesmolen.
7. Vul een pan met een geschikt volume met de resulterende groentemassa.
8.Voeg zonnebloemolie (bij voorkeur ongeraffineerd), zout, suiker en azijn toe, meng en breng aan de kook.
9. Laat het 15 minuten doorkoken en doe dan de courgettereepjes in de pan.
10. Laat het snel koken en kook op laag vuur gedurende 40 minuten.
11. Doe de voor de winter voorbereide courgette in gesteriliseerde potten.
12. Dek af met gesteriliseerde deksels en rol op.
13. Draai het ondersteboven totdat het volledig is afgekoeld.
Courgette "Sharp Tongue" ingeblikt voor de winter – klaar!
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
Salades (151)
- Lecho (28)
- Aubergine salades (38)
- Courgette salades (24)
- Koolsalades (3)
- Komkommersalades (15)
- Tomatensalades (10)
- Bietensalades (6)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
