Eikels
Hoe eiken eikels te bewaren tot de lente
Categorieën: Hoe op te slaan
Meestal worden eikels opgeslagen voor toekomstige aanplant in de lente. Maar er zijn zulke ‘goede’ fijnproevers die een deel van hun soort consumeren als voedsel, als peulvruchten of in plaats van koffie (in gemalen vorm). Je kunt ook gedroogde eikels bewaren voor handwerk.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
