Gelatine

Sinds de oudheid werd in Rus' een zoete delicatesse bereid - marshmallow. Aanvankelijk waren appels het belangrijkste ingrediënt, maar na verloop van tijd leerden ze marshmallows maken van een grote verscheidenheid aan fruit: peren, pruimen, kruisbessen en zelfs vogelkersen. Vandaag breng ik een selectie recepten voor het maken van aardbeienheemst onder uw aandacht. Het seizoen van deze bes is van korte duur, dus je moet van tevoren de recepten voor toekomstige winterbereidingen verzorgen. Ik weet zeker dat je je eigen versie van het maken van aardbeienheemst zult vinden.

Ik draag dit eenvoudige recept voor kersenjam met gelei op aan degenen die de kersen van vorig jaar in de vriezer hebben liggen en nergens nieuwe kunnen plaatsen. Het was in zo'n situatie dat ik voor het eerst zo'n kersengelei bereidde. Hoewel ik na dat incident meer dan eens gelei van verse kersen heb gemaakt.

Veel recepten vertellen je hoe je tomaten in gelatine op de juiste manier kookt, maar vreemd genoeg worden niet alle plakjes tomaat stevig. Een paar jaar geleden vond ik dit eenvoudige recept voor een bereiding met sterilisatie in de oude culinaire noten van mijn moeder en nu kook ik alleen nog maar volgens deze noten.

Zelfgemaakte vleesstoofpot in gelei wordt bereid van elk type gevogelte. U kunt kippen-, ganzen-, eenden- of kalkoenvlees conserveren. Als je wilt leren hoe je een bereiding maakt, gebruik dan het recept.

Veel mensen kunnen een citrusvrucht als citroen niet eten vanwege de zoetzure smaak en zijn op zoek naar een milder alternatief. Als alternatief bied ik een populair recept voor zelfgemaakte, mooie en transparante citroengelei. Je kunt zo'n bereiding snel maken en door het korte kookproces blijven de in de citroen aanwezige vitamines vrijwel volledig behouden.

Zelfgemaakte heerlijke transparante sinaasappelgelei zal ongetwijfeld een favoriet gerecht worden voor echte zoetekauwen. Deze delicatesse is rijk aan vitamines, net als het originele product zelf. Het belangrijkste bij het thuis maken van gelei met je eigen handen is om de juiste methode te kennen en alles correct voor te bereiden.

Tomaten met uien in gelatine heb ik voor het eerst geprobeerd ergens op een feestje. Deze heerlijke tomaten, gemarineerd volgens een bijzonder recept, heb ik komend seizoen zelf bereid. Veel van mijn vrienden, en vooral mijn familie, vonden het leuk.Ik presenteer u een origineel zelfgemaakt recept: gemarineerde plakjes tomaat.