Gelatine

Gember bezet met recht een van de eerste plaatsen onder de krachtigste medicijnen in de volksgeneeskunde. Het vond ook een plaats in de keuken, en deze combinatie van geneeskrachtige eigenschappen en voortreffelijke smaak maakt van een gewoon dessert een gezond dessert.

Siroopmarmelade is net zo eenvoudig als het pellen van peren! Als u in de winkel gekochte siroop gebruikt, hoeft u zich geen zorgen te maken over het bereiden van deze delicatesse, aangezien de basis voor het gerecht al volledig is voorbereid. Als je geen kant-en-klare siroop bij de hand hebt, kun je deze zelf maken van de bessen en vruchten die toevallig in huis zijn.

Zwarte bes bevat een grote hoeveelheid eigen pectine, waardoor je er zoete geleiachtige desserts van kunt maken zonder extra toevoegingen om zijn vorm te behouden. Dergelijke delicatessen zijn onder meer marmelade. Het moet echter worden gedroogd met behulp van een oven of een elektrische droger voor groenten en fruit. Er zijn ook uitdrukkelijke methoden voor het bereiden van bessenmarmelade op basis van agar-agar en gelatine. We zullen in dit artikel meer in detail over al deze methoden praten.

Marmelade is een delicatesse die van bijna alle bessen en vruchten kan worden gemaakt. Je kunt ook bepaalde soorten groenten gebruiken, maar ook kant-en-klare siropen en sappen. Marmelade van sap wordt uiterst eenvoudig en snel bereid. Het gebruik van verpakt, in de winkel gekocht sap maakt de taak veel eenvoudiger. Als u liever het proces van het maken van het meest delicate dessert van begin tot eind onder controle heeft, kunt u het sap zelf bereiden van vers fruit.

Tuinbramen verschillen qua nuttige eigenschappen niet van hun boszus. Bovendien is hij groter en productiever dankzij selectie en verzorging. Een uur lang weten tuinders gewoon niet wat ze met zo'n rijke oogst moeten doen. Kinderen, en zelfs volwassenen, houden niet echt van bramenjam. Het is heerlijk, hier valt niets over te zeggen, maar de kleine en harde zaden bederven de hele sfeer. Daarom moet u hier bij het bereiden van bramenmarmelade rekening mee houden en niet lui zijn.

Een favoriete delicatesse uit de kindertijd is ‘Veenbessen in suiker’. Zoet poeder en onverwacht zure bes veroorzaken simpelweg een smaakexplosie in de mond. En je grimas en huivert, maar het is onmogelijk om te stoppen met het eten van veenbessen.

Bosbessen combineren veel nuttige eigenschappen en hebben tegelijkertijd een zeer aangename smaak. Het is niet nodig om haar te dwingen te eten, de enige vraag is hoe je bosbessen voor de winter kunt bewaren, zodat je dit smakelijke medicijn de hele winter bij de hand hebt.

Kerspruim is goed voor iedereen, behalve dat het niet lang bewaard kan worden. Rijpe vruchten moeten onmiddellijk worden verwerkt, zodat ze niet volledig bederven. Een manier om kersenpruim voor de winter te bewaren, is door er marmelade van te maken. Het idee om marmelade te maken is immers ontstaan ​​door overrijp fruit dat tot de lente bewaard moest worden.

Deze heerlijke marmelade kan in potten worden gerold en de hele winter worden bewaard. Of giet het meteen in mallen als je het meteen wilt eten. De geur en kwaliteit van het product blijft immers beter behouden als de verpakking gesloten is.

Als je geen vers fruit en sappen bij de hand hebt, dan is gewone limonade ook geschikt voor het maken van marmelade. De marmelade gemaakt van limonade is zeer transparant en licht. Ze kunnen worden gebruikt om desserts te versieren, of gewoon als op zichzelf staand dessert worden gegeten.

In Italië wordt druivenmarmelade beschouwd als voedsel voor de armen. Voor de bereiding heb je immers alleen maar druiven nodig, waarvan er een enorme variëteit is.En als dit dessertdruiven zijn, dan zijn suiker en gelatine helemaal niet nodig, omdat dit voldoende is in de druiven zelf.

In Europa worden veel groenten en wortelgroenten erkend als fruit. Hoewel dit meer met belastingen te maken heeft, hebben we veel geweldige recepten en ideeën ontvangen voor het bereiden van nieuwe gerechten. Natuurlijk moeten we iets opnieuw doen en aanpassen, maar over het algemeen kunnen onze recepten ook verrassen en verrukken.

Heerlijke, delicate marmelade met een karakteristieke zuurheid, onafhankelijk gemaakt van citroen, is een uitstekend dessertgerecht. Vandaag wil ik je vertellen over de basismethoden voor het maken van zelfgemaakte marmelade en verschillende beproefde recepten aanbieden. Dus, hoe maak je thuis marmelade?

Sinaasappel is een heldere, sappige en zeer aromatische vrucht. Zelfgemaakte marmelade gemaakt van sinaasappelen zal je zeker opvrolijken en zelfs de meest verfijnde gastronomische verlangens stillen. Het bevat geen kunstmatige kleur-, smaak- of bewaarmiddelen, wat een extra bonus is voor dit dessert. Laten we nu eens kijken naar de belangrijkste manieren om thuis sinaasappelmarmelade te maken.

Je kunt je eigen geurige marmelade maken van aardbeien. Er zijn veel recepten voor het maken van dit dessert, maar vandaag heb ik een selectie van de beste opties bereid op basis van verschillende componenten. Na het bestuderen van dit materiaal kun je eenvoudig aardbeienmarmelade thuis maken.

Er zijn veel recepten voor het maken van zelfgemaakte marmelade van verschillende bessen en fruit. De basis van zelfgemaakte marmelade zijn bessen, suiker en gelatine. In recepten kan alleen de verhouding van producten veranderen, en in plaats van gelatine kun je agar-agar of pectine toevoegen. Alleen de dosering verandert. Agar-agar is immers een zeer krachtig geleermiddel en als je er evenveel gelatine aan toevoegt, krijg je een oneetbaar stukje fruitsubstantie.

Verbazingwekkend delicate marmelade is gemaakt van rozenblaadjes. Natuurlijk is niet elke roos hiervoor geschikt, maar alleen theesoorten, geurige rozen. Het stroperige aroma en de onverwacht zoete zuurheid zullen niet vergeten worden door iedereen die ooit rozenmarmelade heeft geprobeerd.

Het woord "druif" wordt meestal geassocieerd met wijn, druivensap en druivenazijn. Weinig mensen herinneren zich dat van deze sappige zonnige bes een heerlijke druivenjam of jam kan worden gemaakt.

Pastila, op basis van gelatine, is erg lekker en mals. De textuur lijkt sterk op een product dat in de winkel wordt gekocht. Maar het is niet altijd mogelijk om verse marshmallows te kopen die volledig van natuurlijke ingrediënten zijn gemaakt. Vandaag zullen we in detail praten over de basisprincipes van het thuis maken van gelatine-marshmallows, en ook de meest populaire recepten presenteren voor het bereiden van deze delicatesse.

Babypuree in potten kan dienen als basis voor het bereiden van een uitstekend dessert: marshmallows. In dit geval hoeft u geen tijd te verspillen aan het voorbereiden van de basis, aangezien fabrikanten van babyvoeding al alles voor u hebben gedaan. In dit artikel leer je over de meest populaire recepten voor het maken van marshmallows van babypuree.