Gedroogde abrikozen
Hoe abrikozenjam te maken - bereid jam van gedroogde abrikozen met pit
Sommigen noemen de vruchten van wilde abrikozen abrikozen. Ze zijn altijd erg klein en het is erg moeilijk om ze te ontpitten. Maar dit is een beetje anders. Uryuk is geen speciale abrikozensoort, maar alle gedroogde abrikozen met pit. Meestal wordt compote bereid van abrikozen, maar abrikozenjam is ook erg lekker. Het is enigszins anders dan jam gemaakt van verse abrikozen, maar alleen ten goede. Het is rijker, aromatischer, hoewel donkerder amber van kleur.
Hoe abrikozencompote te koken - smaak het hele jaar door van de zomer
Compote van abrikozen wordt gekookt in de winter en de lente, wanneer de in de zomer bereide compotes al op zijn en het gebrek aan vitamines voelbaar is. Het goede aan abrikozen is dat ze, wanneer ze gedroogd zijn, geen enkele bewerking hebben ondergaan en dat de integriteit van het fruit niet in gevaar is gebracht. Een abrikoos is bijna een volwaardige abrikoos, maar zonder water, en nu, om compote te koken, hoeven we alleen maar dit water toe te voegen.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
