Tomatenpuree
De lekkerste recepten met foto's
Groentestoofpot met aubergines en courgette voor de winter
Wat zou ik graag willen dat ik in de zomer meer verschillende groenten kon bewaren om mijn dierbaren in de winter met vitamines te verwennen. Een assortiment groenten in de vorm van een stoofpot is precies wat we nodig hebben.
Aubergines met paprika in tomaten voor de winter - heerlijke auberginesalade
Het einde van de zomer staat bekend om de oogst van aubergines en aromatische paprika's. De combinatie van deze groenten komt veel voor in salades, zowel vers bereid om te eten als gesloten voor de winter. Afhankelijk van de voorkeuren kunnen saladerecepten ook worden gemaakt met knoflook, uien of wortels.
De laatste noten
Ingelegde champignons in tomaten voor de winter is een originele zelfgemaakte manier om champignons te bereiden.
Probeer thuis heerlijke ingeblikte champignons te bereiden met de toevoeging van puree gemaakt van rijpe tomaten. Om deze bereiding te conserveren worden alleen hele en jonge champignons gebruikt.Dergelijke heerlijke gemarineerde champignons met tomatenpuree kunnen met recht als een voortreffelijke delicatesse worden beschouwd.
Gezouten tomaten in suiker voor de winter - een ongebruikelijk recept voor het zouten van tomaten met suiker in een pot of vat.
Het is het beste om gezouten tomaten in suiker te leggen voor de winter aan het einde van het oogstseizoen, wanneer er nog rijpe rode tomaten zijn en de nog groene tomaten niet meer rijpen. Bij traditioneel beitsen wordt meestal alleen zout gebruikt, maar ons zelfgemaakte recept is niet zo gewoon. Ons originele recept gebruikt voornamelijk suiker om tomaten te bereiden. Tomaten in suiker zijn stevig en smakelijk, en de ongewone smaak bederft ze niet alleen niet, maar geeft ze ook extra pit en charme.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
