Karwij

U kunt varkensvlees bereiden na het slachten van een wild zwijn of door alle benodigde varkensdelen op de markt te kopen. Dit vleesproduct zal, als je er absoluut alle noodzakelijke ingrediënten in stopt en de bereiding herhaalt die in het recept is gespecificeerd, erg smakelijk zijn.

Goulash is een universeel voedsel. Het kan zowel als eerste als tweede gang worden geserveerd. Dit goulashrecept is eenvoudig te bereiden. Door het te sluiten voor toekomstig gebruik, heb je een zelfgemaakte stoofpot. Zo heeft u een kant-en-klaar gerecht op voorraad dat u snel kunt openen en bereiden als u gasten heeft of als u weinig tijd heeft.

Zelfgemaakte varkenssaltison werd vroeger bereid voor belangrijke feestdagen. Samen met zelfgemaakte worst en gekookt varkensvlees neemt het meestal een belangrijke plaats in op de feesttafel, tussen andere traditionele vleeswarenhapjes.

Varkensstoofpot is de meest voorkomende vleesbereiding voor de winter. Met behulp van een eenvoudig zelfgemaakt recept kunt u vlees in potten bewaren om te braden. Nadat je een beetje hebt gewerkt en het vlees hebt klaargemaakt voor gebruik, heb je in de winter een kant-en-klaar, heerlijk vleesgerecht.

Varkenshaasjes zonder botten worden gemaakt van een deel van het varkenskarkas dat de varkenshaas wordt genoemd. Dit recept komt van pas als je veel van dergelijk vlees hebt en het zonde is om er een eenvoudige stoofpot van te maken. Met deze bereiding heeft u snel en smakelijk kant-en-klare karbonades bij de hand voor elk bijgerecht.

Probeer aromatisch reuzel te maken met knoflook en verschillende kruiden; ik denk dat mijn zelfgemaakte bereiding je huishouden niet onverschillig zal laten. Reuzel bereid met de droge zoutmethode is matig gezouten en kan lange tijd in de koelkast worden bewaard.

Met dit eenvoudige zoutrecept worden sprot, sprot, ansjovis en vele andere kleine vissoorten gezouten. Het zoutproces is eenvoudig en iedereen kan het gemakkelijk doen. Het belangrijkste is dat er een verlangen is.

Zelfgemaakte wortelkaas met citroen en andere kruiden kan worden bereid in een jaar waarin de oogst van zoete en heldere wortelgroenten bijzonder goed is en de wortels sappig, zoet en groot zijn geworden. Deze wortelbereiding wordt bereid door de wortelmassa te koken en vervolgens kruiden toe te voegen.

Dit wortelrecept maakt het mogelijk om ze heerlijk te marineren met uien. Groenten kunnen zo worden bereid dat er een gelijke hoeveelheid van in de pot zit. En als je wilt, voeg dan de meeste groenten toe die je lekker vindt. Uien voegen pikantheid toe aan wortels, en ze voegen zoetheid toe aan wortels. Het blijkt een zeer harmonieuze combinatie. Ik denk dat dit gemarineerde voorgerecht veel mensen zal aanspreken.

Zelfgemaakt kool inleggen voor de winter is een proces dat voor ons allemaal al lang bekend lijkt te zijn. Maar doe jij alles wel goed en hoe lekker is jouw zuurkool? In dit recept zal ik proberen in detail uit te leggen hoe je kool zoutt, welke processen plaatsvinden tijdens de fermentatie en wat je moet doen zodat de kool niet zuur of bitter wordt, maar altijd vers - smakelijk en knapperig blijft.

Tegenwoordig maken maar weinig huisvrouwen raapvoorbereidingen voor de winter. En op de vraag: "Wat kan er van rapen worden gekookt?" - de meesten zullen eenvoudigweg het antwoord niet vinden. Ik stel voor om de leemte op te vullen en het inblikken van deze prachtige knolgewas onder de knie te krijgen. Het blijkt zoet-zout met een lichte bitterheid.

Ingelegde bieten (buryak) zijn gemaakt van sappige rode bieten. Deze zeer smakelijke en pittige zelfgemaakte bereiding voor de winter is zonder veel moeite te maken.Gemarineerd met komijn zijn de bieten knapperig en kruidig ​​van smaak. Vitaminen voor de winter blijven in dit preparaat prima behouden.

Deze originele pompoenbereiding voor de winter wordt zelfs ongebruikelijk "kaas" van fruit en groenten genoemd. Deze pompoenkaas met Japanse kweepeer is een zeer smakelijk zelfgemaakt product dat rijk is aan vitamines. “Waarom kaas?” - je vraagt. Ik denk dat dit zelfgemaakte preparaat zijn naam heeft gekregen vanwege de gelijkenis in bereiding.

Dacht je dat kaas alleen van melk wordt gemaakt? Wij bieden u een ongebruikelijk recept voor het maken van appelkaas. Dit is geen arbeidsintensief en eenvoudig zelfgemaakt recept dat appelliefhebbers niet onverschillig zal laten. Je hebt niet veel tijd nodig om het voor te bereiden, en het resultaat zal je dierbaren zeker plezieren.

Koreaanse zuurkool met wortels is zo lekker en gemakkelijk te bereiden dat als je het eenmaal geprobeerd hebt, je steeds weer naar dit recept terugkeert.