Vis

Heerlijke vette gedroogde ram is het beste tussendoortje bij bier. Ik raad huisvrouwen aan om vertrouwd te raken met een eenvoudig, zelfgemaakt recept en zelf een heerlijke gedroogde ram te bereiden. Deze zelfgezouten vis blijkt matig gezouten en zo droog als je wilt. Met dit eenvoudige recept reduceert u uw financiële kosten tot een minimum.

Als het mannelijke deel van de familie je soms verwent met een vangst riviervis, dan stel je waarschijnlijk de vraag: "Wat moet je van de vis koken en hoe kun je het bewaren voor toekomstig gebruik?" Ik zou graag een eenvoudig recept voor heerlijke viskoteletten onder uw aandacht willen brengen en u vertellen hoe u ze kunt invriezen voor toekomstig gebruik in de winter.

Niet alle huisvrouwen houden ervan om aan kleine riviervissen te sleutelen en meestal krijgt de kat al deze schatten. De kat vindt het natuurlijk niet erg, maar waarom een ​​waardevol product verspillen? Je kunt tenslotte zelfs uitstekende "sprotten" maken van kleine riviervissen.Ja, ja, als je vis kookt volgens mijn recept, krijg je de meest authentieke smakelijke sprot van riviervis.

Het is niet moeilijk om bevroren zeevis die je in een winkel hebt gekocht opnieuw in te vriezen. Als het geen tijd heeft gehad om veel te smelten terwijl je het mee naar huis nam, pak het dan snel in een ritssluitingszak en leg het in de vriezer. Er doen zich meer problemen voor bij het opslaan van riviervis, vooral als uw partner een visser is.

Elke werkende huisvrouw wil haar tijd besparen in de keuken, maar tegelijkertijd haar dierbaren lekker en bevredigend eten geven. Kant-en-klare, in de winkel gekochte halffabrikaten zijn duur en het is niet duidelijk waarvan ze zijn gemaakt. De oplossing in deze situatie is om zelf halffabrikaten te bereiden. In het bijzonder kunt u koteletten koken en invriezen voor toekomstig gebruik.

Hele gezouten makreel kun je snel thuis bereiden als je dit eenvoudige recept bij de hand hebt. Als je verse of bevroren vis hebt, kun je deze gemakkelijk zelf zouten en het zal heel erg lekker zijn. Daarom zal ik je voor iedereen die dat wil vertellen over de fijne kneepjes van dit proces en over het snel zouten van makreel zonder pekel.

Het voorgestelde snelle recept voor het zouten van vis in pekel is geschikt voor het bereiden van kleine vissen.Zowel zee- als rivierafval zijn geschikt om te zouten en vervolgens te drogen volgens dit recept. Het snel zouten van vis in pekel is een methode die u niet veel voorbereidingstijd kost. Het zal meer tijd kosten om de kleine vis te vangen die nodig is voor de haak.

Voor degenen die niet zo van heel zoute dingen houden, is dit recept voor het bereiden van licht gezouten vis een echte vondst. Opgemerkt moet worden dat de vis eenvoudig of rood kan zijn. Voor deze methode is elk type zouten geschikt: zalm, zalm, bot, forel, makreel of gewone haring of goedkope haring. Als je thuis hebt geleerd hoe je licht gezouten vis kunt bereiden, hoef je niet naar een restaurant te gaan om te genieten van een stuk van je favoriete vis dat in je mond smelt. Het enige wat je hoeft te doen is het zelf klaar te maken en in de koelkast te bewaren.

Huisgezouten riviervis is ongetwijfeld een uitstekende delicatesse en een uitstekende decoratie voor elke tafel. Bovendien is het bereiden van een heerlijke delicatesse helemaal niet moeilijk of duur, zelfs een beginnende kok kan het beitsproces zonder problemen aan.

Heerlijke gezouten roze zalm en zalm zullen de tafel van de meest kieskeurige fijnproever versieren. Dit droge beitsrecept helpt huisvrouwen om zalm thuis snel en smakelijk te bereiden.

Bij een bijgerecht van aardappelpuree is gezouten vis ongetwijfeld de beste toevoeging. Maar de gekochte vis maakt het diner niet altijd succesvol en plezierig. Smakeloze, gezouten, in de winkel gekochte vis kan alles verpesten. Dit is waar ons zelfgemaakte recept voor het zouten van vis zoals sprot, haring of haring te hulp komt.

Karper is een van de meest voorkomende riviervissen. Er wordt altijd veel van gevangen, daarom rijst de acute vraag: hoe kan de vangst worden behouden? Ik bied een klassiek recept voor gedroogde karper, absoluut licht en gemakkelijk te bereiden. Niets is te vergelijken met het vangen van vis met je eigen handen (de handen van je man zijn tenslotte praktisch jouw handen en dus omgekeerd) en gekookte vis.

Het koken van makreel is heel eenvoudig en door zijn heerlijke smaak en aroma blijft het niet in uw keuken hangen. Met dit eenvoudige recept kunt u eenvoudig en eenvoudig heerlijke gedroogde makreel met uw eigen handen bereiden. Deze delicatesse past niet alleen goed bij bier of zelfgemaakt kwas, maar ook bij hete aardappelen of verse groenten.

Met dit eenvoudige zoutrecept worden sprot, sprot, ansjovis en vele andere kleine vissoorten gezouten. Het zoutproces is eenvoudig en iedereen kan het gemakkelijk doen. Het belangrijkste is dat er een verlangen is.

Snelzouten van vis wordt toegepast als er in zo kort mogelijke tijd een smaakvol eindresultaat moet worden verkregen. Kortom, er is eenvoudigweg geen tijd om te wachten tot de vis binnen normale perioden is gezouten. Voor dergelijke noodsituaties is dit recept nodig.

Het zogenaamde “natte” zouten of pekelen van vis wordt het vaakst gebruikt als er veel vis is en het inwrijven van elke vis met zout lastig en vermoeiend wordt. Dit is waar een even betrouwbare en beproefde methode van zouten in pekel van pas komt.

De droge methode van het zouten van vis is geschikt als u snoek, snoekbaars, roofblei en vele andere soorten vis wilt zouten, ook grote. Deze kookmethode is zo eenvoudig mogelijk. Met een minimale inspanning krijgt u na een tijdje vis met een hoge voedings- en voedingswaarde.