Plantaardige olie

Koreaanse zuurkool met wortels is zo lekker en gemakkelijk te bereiden dat als je het eenmaal geprobeerd hebt, je steeds weer naar dit recept terugkeert.

Zuurkool bereikt, in tegenstelling tot zuurkool, in veel kortere tijd het stadium van gereedheid door het gebruik van azijn en suiker in de marinade. Daarom, als het gebruik van azijn op geen enkele manier schadelijk is voor je gezondheid, maar je wilt zo snel mogelijk zure kool proberen, dan is dit recept voor instant zuurkool iets voor jou.

Adjika is een pasta-achtige aromatische en pittige Abchazische en Georgische smaakmaker gemaakt van rode peper, zout, knoflook en vele aromatische, pittige kruiden en specerijen. Elke blanke huisvrouw heeft haar eigen set van dergelijke kruiden.

Voordat ik verder ga met de beschrijving van het recept voor deze voorbereiding voor de winter, wil ik opmerken dat lecho tot de gerechten uit de klassieke Hongaarse keuken behoort en zich in de loop van de tijd over de hele wereld heeft verspreid.Tegenwoordig wordt lecho zowel in het Bulgaars als in het Moldavisch bereid, maar hier geven we het klassieke recept: met paprika en tomaten.

Een winterbereiding zoals ingelegde paprika is een recept dat in het arsenaal van elke huisvrouw zou moeten ontbreken, samen met lecho, pompoenkaviaar, aubergine met knoflook of gepekelde knapperige komkommers. Al deze smakelijke en eenvoudige voorbereidingen voor de winter zullen immers in elk huis zeer nuttig zijn tijdens de periode van kou en vorst.

Het tomatenseizoen is aangebroken en het is gewoon zonde om geen zelfgemaakte tomatenketchup te maken. Maak ketchup volgens dit eenvoudige recept en in de winter kun je het eten met brood, of gebruiken als pasta voor pasta, je kunt pizza bakken, of je kunt het toevoegen aan borsjt...

Courgettesalade, volgens het recept van Oom Ben, is heel gemakkelijk te bereiden. Je hoeft hier niets te bakken. Het belangrijkste dat enige tijd zal duren, is het bereiden van de nodige groenten. Om deze heerlijke courgettesalade voor de winter te bereiden, hebben we het volgende nodig:

Waarschijnlijk bereidt elke huisvrouw courgette voor de winter. Bereiding - pittige courgettetong zal het hele gezin plezieren.Courgette ingeblikt volgens dit recept zal de smaak van de tweede gang perfect aanvullen en kan als zelfstandig tussendoortje worden geserveerd, ze zullen niet misstaan ​​op de feesttafel.

Door aubergines met knoflook in te blikken volgens dit eenvoudige recept voor de winter, zul je merken dat ze op wonderbaarlijke wijze in paddenstoelen zijn veranderd als je de pot opent. Probeer zelf een tovenares te worden en verander aubergines in gepekelde champignons.

Als de mooie kleine komkommers al zijn gepekeld en gefermenteerd voor de winter, is het tijd voor zo’n zelfgemaakte bereiding als ‘Komkommersalade’. Komkommers in een salade gemarineerd volgens dit recept zijn lekker, knapperig en aromatisch. Het bereiden van de salade is heel eenvoudig en het resultaat is erg lekker.

Om lichtgezouten komkommers volgens dit recept te bereiden, beginnen we met het bereiden van de greens.

Dille, neem jonge zaadkoppen, peterselie, kruissla, hak alles niet heel fijn, voeg zout toe, meng en pureer zodat het aroma naar buiten komt.