Peterselie

Probeer eens gezouten aubergines met wortelen, knoflook en een beetje verse peterselie voor de winter te bereiden volgens mijn eenvoudige zelfgemaakte recept. Dit eenvoudig te bereiden en heerlijke auberginevoorgerecht is een favoriet onder mijn huishouden.

Ik probeerde voor het eerst ongebruikelijke maar erg smakelijke komkommers met kurkuma in Amerika toen ik op bezoek was bij mijn zus. Daar wordt het om de een of andere reden “Bread and Butter” genoemd. Toen ik het probeerde, was ik verbijsterd! Dit was iets heel anders dan onze klassieke ingelegde komkommersalades. Ik nam een ​​Amerikaans recept van mijn zus over en toen ik thuiskwam, sloot ik een heleboel potten.

Er zijn heel veel recepten voor het inmaken van tomaten, maar elk gezin heeft zijn eigen favoriete recepten. Zoete en pittige gemarineerde tomaten in plakjes zijn ongelooflijk lekker. Kinderen zijn dol op deze bereiding en eten alles, van tomaten, knoflook en uien tot pekel.

Tijdens het seizoen van de laatste rijping van paprika's en tomaten is het gewoon een zonde om geen hete kruiden, adjika of saus voor de winter te bereiden. Een warme zelfgemaakte bereiding geeft niet alleen elk gerecht smaak, maar verwarmt je ook tijdens het koude seizoen.

Zelfs een beginner op dit gebied kan zo'n heerlijke wintergroentesalade bereiden. De voorbereiding op de winter gebeurt immers vrij eenvoudig en snel. De uiteindelijke smaak van de salade is onovertroffen door de goede combinatie van groenten, marinade en kruiden. De voorbereiding is simpelweg onmisbaar in de winter en zal het voor de huisvrouw gemakkelijker maken om een ​​menu samen te stellen.

Onze voorouders kenden ook de unieke eigenschappen van peterselie. Het was echter verboden om het te laten groeien, en hiervoor was het heel goed mogelijk beschuldigd te worden van hekserij. Dit hield natuurkundigen natuurlijk niet tegen en ze ontdekten steeds meer nieuwe eigenschappen van dit heilzame groen.

Bloemkool valt op door het feit dat onrijpe bloeiwijzen of knoppen worden gebruikt om te koken. Er worden veel verschillende heerlijke gerechten en voorbereidingen voor de winter van gemaakt en de kookmogelijkheden zijn heel verschillend. De instandhoudingsoptie die ik vandaag voorstel is vrij eenvoudig.

Het kost niet veel tijd om met dit recept ingelegde komkommers snel voor de winter te bereiden. Wacht ongeveer 30 minuten om de bereiding te voltooien. Zelfs een moeder met een baby kan zoveel tijd besteden.

Dit ongewone maar eenvoudige recept voor het bereiden van tomaten voor de winter zal niet alleen liefhebbers van gepekelde tomaten aanspreken, maar ook degenen die er niet echt van houden. De smaak van de bereiding is gewoon een "bom", je kunt jezelf niet losscheuren.

Peterselie wordt gebruikt bij de bereiding van veel gerechten, het voegt een aangename smaak en een helder aroma toe, en peterselie bevat ook veel vitamines. Om tijdens het koude seizoen geen afstand te doen van deze aangename smaakmaker, kunt u deze invriezen. Er zijn drie manieren om peterselie voor de winter in te vriezen.

Gevulde zuurkool, bereid volgens dit recept, is geschikt voor degenen die graag aan wendingen sleutelen en daardoor hun familieleden verrassen met ongewone bereidingen. Zo'n snelle kool is erg lekker, en hij is zo bereid dat hij niet lang meegaat (helaas).

Dit recept maakt tomatenkaviaar bijzonder gezond, omdat de tomaten in de oven worden gekookt. In onze familie wordt deze bereiding als de lekkerste beschouwd. Dit recept voor tomatenkaviaar onderscheidt zich door de afwezigheid van extra zuur tijdens het conserveren, wat een gunstig effect heeft op de werking van de maag.

Krokant gezouten tomaten in de ochtend, en na een feestmaal... - het beste wat er kan zijn. Maar waar heb ik het over, want zowel volwassenen als kinderen zijn er dol op, net als een heerlijke augurk in de winter. Dit is een klassiek recept voor het koud bereiden van tomaten voor de winter. Het is licht, eenvoudig en smakelijk, en de bereiding ervan vereist een minimum aan ingrediënten, inspanning en middelen.

Heerlijke groene tomatenkaviaar wordt gemaakt van vruchten die geen tijd hebben om te rijpen en in dofgroene trossen aan de struiken hangen. Gebruik dit eenvoudige recept en de onrijpe vruchten, die de meeste mensen gewoon weggooien omdat ze niet geschikt zijn voor voedsel, zullen een smakelijke bereiding worden waar u in de winter blij mee zult zijn.

Ingelegde groene tomaten met knoflook worden meestal bereid als de tomaten op uw perceel geen tijd hebben gehad om te rijpen zoals verwacht en de herfst al is aangebroken. Als je het recept voor het beitsen van groene tomaten onder de knie hebt, dan is dit niet langer eng voor jou. Van groene onrijpe tomaten kun je immers een zeer smakelijke, licht pikante zelfgemaakte bereiding bereiden.

Er is een prachtig recept voor pittige kruiden gemaakt van paprika, uien en knoflook, dat niet veel tijd en moeite kost om te bereiden en, ondanks zijn eenvoud, liefhebbers van vurige pikante smaken volledig zal bevredigen.

Met dit veelzijdige en smakelijke recept maak je gemakkelijk paprika in tomatensaus klaar voor de winter. Het recept vereist geen sterilisatie. Het resultaat is een bereiding van paprika en tomaat die lekker, eenvoudig en goedkoop is.

Bereide gevulde paprika's zijn een mooie gelegenheid om uw wintermenu te verrijken met zomerse vitamines. Deze zelfgemaakte peperbereiding is de moeite waard om te maken, ook al is het geen heel eenvoudig recept.

Courgette in Oekraïense stijl zal uw menu in de winter diversifiëren. Deze ingeblikte courgettes zijn een uitstekend koud voorgerecht en een aanvulling op vlees, ontbijtgranen of aardappelen. Dit is een dieetgroente, bevat veel nuttige componenten en is zeer goed voor de gezondheid. Het wordt aanbevolen om zoveel mogelijk te eten door mensen met pijnlijke gewrichten. Daarom zou een heerlijke en eenvoudige conservering van courgette voor de winter in het arsenaal van elke huisvrouw moeten zijn.

Gyuvech is de naam van traditionele gerechten uit de Bulgaarse keuken. Het mooie van dergelijke voorbereidingen voor de winter is dat ze van verschillende groenten kunnen worden gemaakt. En hun voorbereiding is heel eenvoudig. De basis van dit recept is gebakken aubergine en tomatensap.