Hete peper

Er is niemand die niet van aubergines in blik houdt, bereid volgens dit recept. Handig omdat je de smaak van het product al tijdens het kookproces kunt aanpassen: hete en pittige ingrediënten naar eigen inzicht toevoegen of weglaten. De structuur van het aubergine-voorgerecht is dicht, de cirkels vallen niet uit elkaar en het gerecht ziet er, wanneer het wordt geserveerd, gewoonweg geweldig uit.

Zelfgemaakte Estse ingelegde pompoen is een recept dat zeker een van de favoriete snacks van alle leden van uw gezin zal worden. Deze pompoen past niet alleen bij allerlei vleesgerechten, maar ook bij salades en bijgerechten.

Groenten uit blik in deze saladebereiding besparen bijna 70% aan vitamines en 80% aan mineralen in vergelijking met verse groenten. Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan sperziebonen.De aanwezigheid ervan in de salade maakt deze bereiding vooral nuttig voor diabetici. Deze bonen voorkomen hartaanvallen en halen geen giftige stoffen uit de bodem. Daarom moeten heerlijke tomatensalades met sperziebonen meer voor de winter worden bereid.

Het bereiden van heerlijke tomaten uit blik voor de winter, waarin de zoete tomatensmaak, hete scherpte en de geest van paprika zijn verwerkt, is eenvoudig te bereiden. Bevat geen complexe componenten. Je hebt tomaten, paprika's en eenvoudige kruiden nodig.

Dit oude recept voor augurken zal interessant zijn voor liefhebbers van zelfgemaakte bereidingen die een plek hebben om te sparen, waar het koeler is dan in de woonkamer. Maak je geen zorgen, een kelder is niet vereist. Een loggia of balkon is voldoende. Er is niets super exotisch aan deze gezouten tomaten: licht onrijpe tomaten en standaardkruiden. Wat is dan het hoogtepunt van het recept? Het is simpel: de schil zit in de pekel.

Als je in de winter graag van tomaten in vaten geniet, of als je een aanzienlijke oogst tomaten hebt verzameld en ze snel en zonder veel moeite wilt voorbereiden op de winter, presenteer ik je een eenvoudig recept voor het zelf maken van ingelegde tomaten met bieten. Het zouten gebeurt niet in een ton of pot, maar direct in een plastic zak.

Dit augurkrecept is geschikt voor degenen die de voorkeur geven aan bereidingen zonder azijn. Een ander voordeel van dit recept is dat de tomaten koud worden gepekeld. We hoeven dus ook niet de omgevingstemperatuur te verhogen met behulp van de kachel.

Ik bied een recept aan voor het inmaken van hele kleine uien. Ik ben met deze bereiding begonnen nadat ik ooit had gemerkt dat mijn man de eerste was die uien uit een pot gepekelde tomaten ving en opat. Ik besloot een aparte heerlijke krokante ingelegde ui voor hem te bereiden.

Om te voorkomen dat zelfgemaakte tomatenbereidingen in de winter saai worden, moet je in deze periode twists met verschillende smaken op tafel hebben. Daarom is het noodzakelijk om dezelfde tomaten op verschillende manieren te marineren. Mijn drie recepten voor tomatenmarinade helpen mij hierbij. Ik stel voor dat je probeert te beoordelen of ze ook voor jou de beste en lekkerste zullen zijn.

Onze heerlijke zelfgemaakte tomatenadjika is een heerlijk en snel zelfgemaakt recept. Het combineert vier soorten groenten en fruit met aromatische kruiden. Hierdoor krijgen we een uitstekende smaakmaker voor vlees, vis of andere gerechten.

Krokant gezouten tomaten in de ochtend, en na een feestmaal... - het beste wat er kan zijn. Maar waar heb ik het over, want zowel volwassenen als kinderen zijn er dol op, net als een heerlijke augurk in de winter. Dit is een klassiek recept voor het koud bereiden van tomaten voor de winter. Het is licht, eenvoudig en smakelijk, en de bereiding ervan vereist een minimum aan ingrediënten, inspanning en middelen.

Ik heb tomaten uit blik met druiven leren koken, omdat ik graag experimenteer met winterse bereidingen. Ik kweek veel dingen in mijn datsja, ik heb ooit trossen druiven toegevoegd aan tomaten in blik, het bleek goed. De bessen gaven de tomaten een interessant aroma en veranderden enigszins hun smaak. Nadat dit recept geliefd en getest is geworden, wil ik het delen met andere huisvrouwen.

Uw dierbaren en gasten, vooral liefhebbers van pittige en pikante dingen, zullen zeker genieten van de warmzoete, eetlustopwekkende, hete peperkruiden die thuis worden bereid.

Lyutenitsa is een gerecht uit de Bulgaarse keuken. Het dankt zijn naam aan het Bulgaarse woord ‘fel’, dat wil zeggen heel scherp. Zo komt het door de hete peper.Bulgaren bereiden lyutenitsa niet in huis, maar in de tuin, in grote containers. Je kunt het niet meteen eten, het gerecht moet minimaal enkele weken staan.

In onze familie worden gebakken hete pepers, ingeblikt in pittige tomatensaus, Appetitka genoemd. Het komt, zoals je waarschijnlijk al vermoedt, van het woord ‘eetlust’. De implicatie is dat zo'n pittig gerecht smakelijk moet zijn. De belangrijkste componenten hier zijn hete peper en tomatensap.

Gemarineerde courgette bereid volgens het voorgestelde recept blijkt elastisch en knapperig. Een goed bereide bereiding kan als zelfstandig gerecht geconsumeerd worden, maar kan ook gebruikt worden als ingrediënt voor het bereiden van diverse winterse salades en snacks. Bovendien kan ingelegde courgette met succes ingelegde komkommers vervangen als je die niet bij de hand hebt.

Het bereiden van dit pittige auberginevoorgerecht, een eenvoudig en goedkoop gerecht, zal enige tijd in beslag nemen, maar in de winter zal het zowel doordeweeks als op feestdagen een echte weldaad op tafel worden.

Kool op Georgische wijze blijkt behoorlijk pittig, maar tegelijkertijd knapperig en erg lekker.Bieten geven zuurkool een heldere kleur en kruiden geven het een rijke smaak en aroma.

Ingemaakte bloemkool heeft een pittige, zoetzure smaak en kan dienen als een uitstekend aperitief en als decoratie voor elk vakantiegerecht.

Aubergine en bonen tursha is een heerlijk pittig voorgerecht. Bereid volgens dit recept, zal het de gunstige eigenschappen van deze geweldige groenten perfect behouden voor de winter. Dit gerecht zal liefhebbers van pittige, pittige augurken aanspreken. De zurige, scherpe smaak en de adembenemend smakelijke geur zullen iedereen aan tafel houden tot het gerecht met tursha leeg is.