Nachtschade zwart
Nachtschadejam
Bosbessenjam
Zwarte bessenjam
Appelbessenjam
Gelei van zwarte bessen
Appelbessencompote
Bosbessen in hun eigen sap
bladeren van zwarte bessen
zwarte Peperbollen
zwarte bes
bosbes
appelbes
pruimen
zwarte Peperbollen
grond zwarte peper
zwarte peper
Zwarte nachtschadejam - een recept voor de voorbereiding op de winter
Categorieën: Jam
Van de ruim 1500 soorten nachtschade zijn er niet veel eetbaar. Eigenlijk mag alleen zwarte nachtschade gegeten worden, en ook onder voorbehoud. De bessen moeten 100% rijp zijn, anders loop je het risico maagklachten of zelfs vergiftiging te krijgen.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
