Vlees

Met deze vrij eenvoudige bereiding bespaart u tijd bij het bereiden van een heerlijk diner in de winter en behoudt u uw oogst van paprika's.

Heerlijke zelfgemaakte stoofpot is een echte vondst voor elke huisvrouw. Deze voorbereiding is een goede hulp als je het avondeten klaar moet maken. De voorgestelde bereiding is universeel, niet alleen vanwege de minimale hoeveelheid uitwisselbare vleesingrediënten, maar ook vanwege het bereidingsgemak.

Het is niet altijd mogelijk om een ​​klein stukje vlees te kopen waar meteen een gerecht van wordt bereid. Daarom moet je het op de juiste manier kunnen opbergen. Als u zich niet aan de noodzakelijke besparingsvoorwaarden houdt, gaat het immers snel achteruit.

Met de komst van miniatuur-thuisrokers heeft elke huisvrouw de mogelijkheid om vlees in haar eigen keuken te roken, zelfs elke dag.Maar om gerookt vlees lekker te laten zijn, moet het op de juiste manier worden gekookt. We zullen het nu hebben over het zouten van vlees om te roken.

Gedroogd gehakt is niet alleen nuttig tijdens een wandeling. Dit is een heerlijke snack en instant vlees als je niet veel tijd hebt om te koken. Giet gewoon kokend water over een eetlepel droog gehakt en je krijgt een kopje heerlijke vleesbouillon.

Vlees heeft een zeer korte houdbaarheid en als u een lange reis naar dunbevolkte gebieden plant, moet u voor de voedselbereiding zorgen. Gedroogd vlees heeft immers een vrijwel eindeloze houdbaarheid, en het herstellen ervan na het drogen is net zo eenvoudig als het pellen van peren. Giet een handvol vlees in de pap of soep die je aan het bereiden bent, en na een paar minuten wordt het weer zoals voorheen: sappig en aromatisch.

Het Georgische gerecht Khinkali is de laatste tijd enorm populair geworden. Delicaat dun deeg, rijke bouillon en aromatische vulling kunnen het hart van elke persoon veroveren. Vandaag zullen we het in ons artikel hebben over het bereiden en invriezen van Khinkali.

Er gebeuren problemen en de barbecuereis wordt voor onbepaalde tijd uitgesteld, en je moet iets aan het gemarineerde vlees denken. Is het mogelijk om kebab in te vriezen?

Gegeleerd vlees is een erg smakelijk gerecht! Vanwege het feit dat het veel tijd kost om te bereiden, wordt gelei-vlees niet vaak thuis bereid. In dit opzicht wordt zelfgemaakte gelei-vlees als een feestelijk gerecht beschouwd. Vandaag stel ik voor om te praten over de vraag of het mogelijk is om gelei-vlees in de vriezer te bevriezen.

Elke moeder wil haar kind voedzaam voedsel geven, zodat de baby alle noodzakelijke vitamines en micro-elementen krijgt. In de zomer is dit makkelijk te doen, er zijn voldoende verse groenten en fruit, maar in de winter moet je met alternatieve opties komen. Een groot aantal fabrikanten biedt een breed scala aan kant-en-klare babypuree, maar zijn ze ook goed? We weten immers niet precies wat er in zit, en of de technologie voor het bereiden en bewaren van producten correct wordt gevolgd. En zelfs als daar alles in orde is, bestaat zo'n puree niet alleen uit groenten en fruit, maar worden er in ieder geval suiker en verdikkingsmiddelen aan toegevoegd. Dus, wat zullen we doen? Het antwoord is simpel: maak je eigen puree en bewaar deze in de vriezer.
Je kunt absoluut alle soorten fruit, groente en zelfs vlees invriezen dat je kind als puree kan eten.

Elke werkende huisvrouw wil haar tijd besparen in de keuken, maar tegelijkertijd haar dierbaren lekker en bevredigend eten geven.Kant-en-klare, in de winkel gekochte halffabrikaten zijn duur en het is niet duidelijk waarvan ze zijn gemaakt. De oplossing in deze situatie is om zelf halffabrikaten te bereiden. In het bijzonder kunt u koteletten koken en invriezen voor toekomstig gebruik.

Vlees heeft zijn populariteit verworven in de keukens van verschillende landen vanwege zijn waardevolle voedingswaarde en uitstekende smaakeigenschappen. Veel huisvrouwen weten dat koken met vers vlees een plezier is. Maar het is niet altijd mogelijk om vers voedsel te gebruiken bij het bereiden van gerechten.

Misschien is biltong een van de weinige gerechten die in de hitte en de zon gekookt moet worden. Dit gerecht komt uit Afrika. Het is uitgevonden door inwoners van Namibië, Zuid-Afrika en andere Afrikaanse landen met een warm klimaat, waar veel insecten door de lucht vliegen en op vlees proberen te landen. Het biltongrecept is uitgevonden om het vlees op de een of andere manier tegen bederf te beschermen.

Sudzhuk is een soort gedroogde worst, die qua smaak niet onderdoet voor de beroemde gedroogde jamon of Lukanka. Onder de Turkse volkeren wordt aangenomen dat alleen paardenvlees geschikt is voor suduk, maar tegenwoordig wordt het al gemaakt van rundvlees en buffelvlees. De belangrijkste voorwaarde is dat je droge worst hoeft te bereiden van slechts één soort vlees - je hoeft niet te mengen.

Varkensvlees is een gerecht dat al sinds de oudheid bekend is bij huisvrouwen. Het recept is zo dat het niet moeilijk is om te maken. Hiervoor gebruiken ze meestal goedkoper vlees (varkenskop, poten, oren), daarom is het veel goedkoper dan andere vleesproducten. Het gerecht blijkt lekker en gezond.

Probeer dit recept voor rokerige koude rookworst eens thuis te maken. U ontvangt een smaakvol vleesproduct dat lang houdbaar is. Deze zelfgemaakte worst is gemaakt van natuurlijke producten en is daardoor erg gezond. We kunnen gerust zeggen dat dit een delicatesse is die elke tafel zal versieren.

Het is raadzaam om gedroogd vlees te maken in het koude seizoen, wanneer het buiten en binnen koel is. Dit soort vlees is gemakkelijk te bereiden, maar het kookproces duurt behoorlijk lang en vergt enige tijd om het niet van tevoren te proberen.

Zo’n natuurproduct als zelfgemaakte warme rookworst komt in ieder gezin goed van pas. Geurig, heerlijk, zonder enige toevoegingen, het is een echte delicatesse. De bereiding van deze worst duurt slechts een paar uur, maar kan maandenlang worden bewaard.

Elke huisvrouw heeft haar eigen recept voor het maken van bloedworst. Ik stel voor om een ​​zachte en sappige zelfgemaakte bloedzuiger te bereiden met de toevoeging van room. Ontdek het zelf en schrijf recensies onder het recept.

Door het vlees nat te zouten, kunt u corned beef maken, het lang bewaren en op elk moment nieuwe en smakelijke vleesgerechten bereiden.