Bergbraambes

Bergbraambes is een bijzondere bes! Het is natuurlijk erg handig, maar het belangrijkste kenmerk is dat onrijpe bessen rood zijn en dat degenen die het gewenste rijpheidsniveau hebben bereikt, oranje worden. Onervaren bessentelers kunnen uit onwetendheid bergbraambessen plukken die niet rijp zijn. Maar we zijn er zeker van dat dit u niet zal beïnvloeden en dat er alleen rijp fruit op uw tafel zal verschijnen. Wat moet je er vervolgens mee doen? Wij raden aan om jam te maken. Er zijn nogal wat kookmethoden, en we zullen proberen de meest populaire en beproefde opties in dit artikel weer te geven.

Bergbraambessencompote is zeer goed te bewaren. Zelfs als het jaar niet productief is, zal de compote van vorig jaar je veel helpen. Bergbraambessen bevatten immers antioxidanten. Ze verbeteren de conditie van de huid en het haar en gaan veroudering tegen. En dan hebben we het nog niet eens over het feit dat bergbraambessen ongelooflijk lekker en aromatisch zijn. Als je bergbraambessencompote hebt, zullen je kinderen zich Coca-Cola of Fanta niet eens herinneren.

Liefhebbers van zoetzure smaken moeten zeker bergbraambessenjam proberen. Dit is een noordelijke bes, die door de lokale bevolking de ‘Koninklijke bes’ werd genoemd, omdat in het verre verleden bergbraambessen steevast aan de koninklijke tafel werden geleverd.

Bergbraambes is een noordelijke bes die groeit in moerassen. De vruchtperiode bedraagt ​​slechts een paar weken per jaar, en niet elk jaar is vruchtbaar. Bergframbozen worden in de volksgeneeskunde zeer gewaardeerd vanwege de vele gunstige eigenschappen, daarom wordt er speciaal belang gehecht aan de verzameling amberbessen.

Bergbraambessen worden de noordelijke bes genoemd. Het bevat een grote hoeveelheid vitamines en kan ontstekingsremmende, antimicrobiële en genezende effecten hebben. Onder normale omstandigheden kunnen bergbraambessen slechts korte tijd worden bewaard en om de vitaminevoorraad voor de winter te behouden, wordt deze bes ingevroren.