Boter
Hoe boter voor de winter te zouten met behulp van de hete methode
Butterfly behoort tot de tweede categorie paddenstoelen, en het is absoluut tevergeefs. Jonge boletus is erg lekker in welke vorm dan ook, en de lekkerste snacks zijn ingelegde en gezouten champignons. We zullen nu kijken hoe we boter voor de winter kunnen zouten.
Boletus: hoe je paddenstoelen thuis droogt - gedroogde boletus voor de winter
Nadat ze een grote oogst aan paddenstoelen hebben verzameld, beginnen mensen na te denken over manieren om ze voor de winter te bewaren. Boter kan worden gepekeld, ingevroren en gedroogd. Drogen is de beste bewaarmethode, vooral als de vriescapaciteit het invriezen van grote partijen champignons niet toelaat. Goed gedroogde boletus behoudt alle vitamines, voedingsstoffen en smaakeigenschappen. In dit artikel lees je alle manieren om paddo’s thuis te drogen.
Hoe boletus in te vriezen
Je kunt verse boletus voor de winter bewaren door ze in de vriezer te bevriezen. Er zijn verschillende manieren, afhankelijk van welke gerechten je er vervolgens van gaat bereiden en hoeveel tijd je eraan wilt besteden.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
