Olie

Alle soorten oliën hebben dezelfde vijanden: blootstelling aan licht, een warme kamer, zuurstof en scherpe temperatuurschommelingen. Deze factoren hebben een negatieve invloed op de smaak en gunstige eigenschappen van het product.

Bloemkool is een ontzettend gezond iets. Het bevat een grote hoeveelheid vitamines en micro-elementen die essentieel zijn voor het lichaam, zowel voor volwassenen als voor kinderen. Bovendien bevat deze groente geen grove vezels, waardoor bloemkool vanaf 5-6 maanden geleidelijk aan baby's kan worden behandeld. In elke vorm? Uiteraard in de grondvorm. Vandaag zullen we het hebben over manieren om bloemkoolpuree te bereiden en klaar te maken voor de winter.

Sinds de oudheid werd in Rus' een zoete delicatesse bereid - marshmallow. Aanvankelijk waren appels het belangrijkste ingrediënt, maar na verloop van tijd leerden ze marshmallows maken van een grote verscheidenheid aan fruit: peren, pruimen, kruisbessen en zelfs vogelkersen. Vandaag breng ik een selectie recepten voor het maken van aardbeienheemst onder uw aandacht.Het seizoen van deze bes is van korte duur, dus je moet van tevoren de recepten voor toekomstige winterbereidingen verzorgen. Ik weet zeker dat je je eigen versie van het maken van aardbeienheemst zult vinden.

De laatste tijd is het invriezen van voedsel steeds populairder geworden. In dit opzicht hoor je steeds vaker de vraag: is het mogelijk om eekhoorntjesbrood te bevriezen en hoe je dat op de juiste manier doet. In dit artikel wil ik het hebben over alle manieren om eekhoorntjesbrood op de juiste manier in te vriezen, hun houdbaarheid en ontdooiregels.

Het is bekend dat de voorbereiding op een speciale gebeurtenis voor elke huisvrouw veel tijd kost. Om de voorbereiding op de vakantie makkelijker te maken, kun je de biscuits een paar dagen tot weken van tevoren bakken en invriezen. Dan, vlak voor de belangrijke datum, hoeft u alleen nog maar de room uit te smeren en het afgewerkte biscuitgebak te versieren. Ervaren banketbakkers, voordat ze het koekje in cakelagen snijden en vorm geven, vriezen het eerst in. Het halffabricaat is dan veel gemakkelijker om mee te werken: het brokkelt af en breekt minder.

Is het mogelijk om zuring voor de winter te bevriezen? Deze vraag baart moderne huisvrouwen, die nu grote diepvriezers in hun arsenaal hebben, steeds meer zorgen.Het antwoord op deze vraag kunnen de vele positieve recensies zijn van mensen die de methode om zuring in de vriezer te bewaren al hebben geprobeerd. Vandaag breng ik recepten voor het invriezen van deze bladgroente onder uw aandacht voor toekomstig gebruik.

Deze zelfgemaakte leverpastei vereist geen grote investering. Qua smaak en voedingseigenschappen doet het echter niet onder voor andere producten gemaakt van vlees. Om leverpastei lekker en voedzaam te maken, moet u zich strikt houden aan de aanbevelingen beschreven in het recept en de volgorde van acties tijdens het kookproces.

Je kunt zo'n paté bereiden met boter van elke lever (rund-, kip-, varkens-). Voor snackboter, zoals wij deze bereiding thuis noemen, gebruik ik echter graag runderlever en ongezouten boter. Koken is niet ingewikkeld, dus alles is vrij eenvoudig te doen. Laten we beginnen.

Deze originele pompoenbereiding voor de winter wordt zelfs ongebruikelijk "kaas" van fruit en groenten genoemd. Deze pompoenkaas met Japanse kweepeer is een zeer smakelijk zelfgemaakt product dat rijk is aan vitamines. “Waarom kaas?” - je vraagt. Ik denk dat dit zelfgemaakte preparaat zijn naam heeft gekregen vanwege de gelijkenis in bereiding.

Gevulde paprika's met rijst en vlees worden voornamelijk bereid voor directe consumptie. Maar voor liefhebbers van dit gerecht is er een manier om er buiten het vruchtseizoen van te genieten. Door de stapsgewijze kooktechnologie te volgen die in het recept wordt beschreven, kunt u paprika's met vlees en rijst voor de winter bereiden.

Met dit eenvoudige recept kun je heel eenvoudig appelmoes voor de winter bereiden. De eerste keer dat ik over zo'n pittige appelkruiden hoorde, was toen een van mijn vrienden ons een klein zakje bracht dat in een winkel was gekocht. Mijn hele familie hield van deze zoetzure smaakmaker vanwege de interessante smaak. En nadat ik door de kookboeken had gebladerd, vond ik dit eenvoudige zelfgemaakte recept voor het maken van appelmoes, dat ik graag met je deel.

Courgette in Oekraïense stijl zal uw menu in de winter diversifiëren. Deze ingeblikte courgettes zijn een uitstekend koud voorgerecht en een aanvulling op vlees, ontbijtgranen of aardappelen. Dit is een dieetgroente, bevat veel nuttige componenten en is zeer goed voor de gezondheid. Het wordt aanbevolen om zoveel mogelijk te eten door mensen met pijnlijke gewrichten. Daarom zou een heerlijke en eenvoudige conservering van courgette voor de winter in het arsenaal van elke huisvrouw moeten zijn.

Je kunt courgette koken gemarineerd in het sap van bieten en appels, als je huishouden het niet erg vindt om in de winter van courgettebroodjes te genieten, en alle recepten die je eerder gebruikte al een beetje saai zijn. Probeer deze ongewone bereiding eens, met als hoogtepunt een marinade van rode bietensap en appelsap. Je zult niet teleurgesteld worden. Bovendien kan het bereiden van deze ingemaakte courgette niet eenvoudiger.