Citroenzuur

Van rijpe, zachte abrikozen met feloranje kleur kun je een smakelijke en aromatische jam bereiden. Het hoogtepunt van mijn zelfgemaakte recept is de mooie gladde consistentie van de jam. In het eindproduct zie je geen abrikozenschillen of grove nerven, alleen een delicate dikke oranje massa.

Zoals veel huisvrouwen ben ik van mening dat het het nuttigst is om bessen als rauwe jam voor de winter te bereiden.In de kern zijn dit bessen gemalen met suiker. Bij een dergelijke conservering blijven niet alleen vitamines volledig behouden, maar blijft ook de smaak van rijpe bessen natuurlijk.

Iedereen weet hoe heilzaam druiven zijn: ze omvatten een algemene versterking van het immuunsysteem, bescherming tegen kanker, verwijdering van gifstoffen uit het lichaam, preventie van vroegtijdige veroudering en preventie van hart- en vaatziekten. Daarom wil ik zulke “vitaminekralen” heel graag bewaren voor de winter. Hiervoor is er naar mijn mening niets beters en lekkerder dan druivencompote oprollen volgens dit eenvoudige recept zonder sterilisatie. Ik vertel je stap voor stap hoe ik dit ieder najaar doe.

Geurige en rijpe aardbeien passen goed bij sappige en zoete sinaasappels. Van deze twee hoofdingrediënten heb ik vandaag besloten om een ​​heerlijke, gezonde rauwe jam te maken die niet hoeft te worden gekookt volgens een heel eenvoudig, zelfgemaakt recept.

Appelbes smaakt niet bitter, zoals zijn zusje - rode lijsterbes, maar appelbes heeft nog een nadeel: de bes is stroperig, met een ruwe schil, dus je kunt niet veel verse bessen eten. Maar je moet het niet combineren met andere bessen of fruit.

Oktober is het ideale seizoen voor paddenstoelen. Goed herfstweer en een boswandeling eindigen met trofeeën in een mand. Het verzamelen kan worden voortgezet totdat de eerste nachtvorst en de dagtemperatuur hoger zijn dan +5.

Het grootste deel van de zomer en herfst werken huisvrouwen aan het fornuis en maken voor de winter talloze potten jam van verschillende soorten fruit. Als het jaar vruchtbaar was en je hebt kunnen genieten van verse bessen en fruit, dan blijven de winterconserven voor het grootste deel onaangeroerd. Dat is jammer? Het is natuurlijk jammer: zowel tijd als moeite en producten! Het artikel van vandaag zal u helpen uw jamreserves te beheren en deze te verwerken tot een ander dessertgerecht: gelei.

Appelbes behaagt met zijn prachtige oogst, ongeacht de weersomstandigheden in de zomer. Deze struik is erg pretentieloos. De bessen blijven tot laat in de herfst op de takken, en als je geen tijd had om ze te plukken, en de vogels ze niet begeerden, dan gaat de appelbes, samen met de vruchten, onder de sneeuw.

Inwoners van niet veel regio's kunnen opscheppen dat ze walnoten niet alleen in de winkelschappen kunnen zien, maar ook in verse, onrijpe vorm. Koks gebruiken deze vruchten om jam met een onvergetelijke smaak te maken. Dit dessert is naast zijn voortreffelijke smaak ook nog eens heel gezond. Het lijdt geen twijfel dat de technologie voor het maken van notenjam niet de eenvoudigste is, maar als je alle moeilijkheden doorloopt en jam maakt van groene noten met melkachtige rijpheid, zul je zeker tevreden zijn met het resultaat.

Het lijkt erop, welke geheimen kunnen er in aardbeienjam zitten? De smaak van deze jam is ons immers al sinds onze kindertijd bekend. Maar toch zijn er enkele recepten die kunnen verrassen. Ik bied twee unieke recepten aan voor het maken van aardbeienjam uit Victoria.

Veel mensen weten dat rozenbottels heel gezond zijn en dat er geen fruit ter wereld is dat qua hoeveelheid vitamine C per 100 gram product te vergelijken is met rozenbottels. In dit artikel zullen we het hebben over het bereiden van gezond rozenbottelsap voor de winter.

De uitdrukking “wilde aardbei” doet ons denken aan een kleine rode bes met een geweldige smaak en aroma. De bosschoonheid is niet te vergelijken met gecultiveerde tuinaardbeien. Het bevat veel meer vitamines en heeft een helderdere, rijkere smaak en aroma. Het enige nadeel is de grootte van de vrucht.Wilde aardbeien zijn iets kleiner.

Zoet en zuur, met een lichte bitterheid, de smaak van kamperfoelie is bij velen geliefd. Deze bes is niet alleen lekker, maar ook erg gezond, vooral voor het vrouwelijk lichaam. Je kunt veel interessante informatie over de voordelen van kamperfoelie op het enorme internet vinden, dus we slaan de details over en concentreren ons op manieren om kamperfoelie voor toekomstig gebruik te bereiden. We zullen het hebben over het maken van jam. Deze procedure is niet lastig, maar heeft zijn eigen subtiliteiten, die we vandaag zullen benadrukken.

Misschien wel de meest ongewone en mooie jam is bloemenjam. Bloemen kunnen zowel wild als tuin zijn. Ook worden de bloeiwijzen van verschillende bessenstruiken en fruitbomen gebruikt om de delicatesse te bereiden. Vandaag hebben we voor u de meest complete selectie recepten voor het maken van bloemenjam voorbereid. We zijn er zeker van dat u het juiste recept voor uzelf zult vinden en dat u uw gezin zeker zult plezieren met een ongewone bereiding.

We zijn er allemaal aan gewend dat watermeloen een zomer-herfst delicatesse is en we eten onszelf vol, soms zelfs met geweld. Het is tenslotte heerlijk en er zitten veel vitamines in, maar je hoeft jezelf niet zo te martelen. Watermeloenen kunnen ook worden bereid voor toekomstig gebruik, of beter gezegd watermeloensap.

Bietensap behoort niet alleen tot de categorie van gezonde, maar ook van lekkere sappen, als het maar op de juiste manier wordt bereid. In de regel zijn er geen problemen met conservering, omdat bieten de warmtebehandeling goed verdragen en koken weinig effect heeft op het behoud van vitamines. Nu zullen we kijken naar twee opties voor het maken van bietensap.

De groene feijoabes komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Maar ze begon de harten van onze huisvrouwen te winnen. Compote gemaakt van de vruchten van een groenblijvende struik zal zeker niemand onverschillig laten die het een keer heeft geprobeerd. De smaak van feijoa is ongebruikelijk en doet denken aan een ananas-aardbeienmix met tonen van zure kiwi. In dit artikel zullen we je vertellen hoe je een heerlijk drankje van exotisch fruit kunt bereiden.

Kleine appels van de variëteit Ranetki zijn erg populair. Ze maken heerlijke jam. Het is de voorbereiding ervan die we vandaag in ons artikel zullen bespreken.

Kornoeljecompote is gewoon een magisch drankje! De heldere smaak, verbluffende kleur en gezonde samenstelling onderscheiden het van andere zelfgebrouwen dranken. Kornoeljebessen zijn gezond en smakelijk - dit is voor niemand een geheim, maar hoe maak je er een even gezonde compote van? We zullen dit probleem nu in meer detail bekijken.

Stel een vraag: waarom compote maken van jam? Het antwoord is simpel: ten eerste is het snel en ten tweede kun je de verouderde voorbereidingen van vorig jaar achterwege laten. Een drankje gemaakt van jam kan ook een redder in nood zijn als er gasten aanwezig zijn en er geen gedroogd fruit, bevroren bessen of potten met kant-en-klare compote in de bakken liggen.

Vandaag hebben we voor u een interessante selectie recepten voorbereid voor het maken van groentecompote van pompoen. Wees niet verrast, compote wordt ook gemaakt van pompoen. We zijn er zeker van dat u na het lezen van het materiaal van vandaag uw gezin zeker wilt plezieren met een ongewoon drankje. Dus laten we gaan...

Een nectarine onderscheidt zich niet alleen van een perzik door zijn blote schil, maar ook door zijn grote hoeveelheid suiker en vitamines. Zo zit er in nectarine bijna twee keer zoveel vitamine A als in een gewone perzik. Maar daar houden de verschillen op. Je kunt puree maken van nectarine, jam maken, gekonfijt fruit maken en sap maken, wat we nu gaan doen.

Irga is een boom waarvan de hoogte 5-6 meter kan bereiken. De vruchten zijn donkerpaars met een roze tint. De smaak van de bessen is zoet, maar door het ontbreken van enige zuurheid oogt het flauw.Van een volwassen boom kun je 10 tot 30 kilogram nuttig fruit verzamelen. En wat te doen met zo’n oogst? Er zijn veel opties, maar vandaag willen we graag dieper ingaan op de bereiding van compotes.

Aan het einde van de lente biedt de natuur ons niet veel mogelijkheden om in te blikken. Er zijn nog geen bessen en fruit. Het is tijd om gezonde voorbereidingen te treffen die ons in de winter tegen verkoudheid en virussen zullen beschermen. Wat kunt u in voorraad hebben voor toekomstig gebruik? Kegels! Vandaag zullen we het in ons artikel hebben over jam gemaakt van lariks.

Irga (yurga) behoort tot appelbomen, hoewel de grootte van de vruchten meer doet denken aan appelbes of bes. Onder de vele soorten bosbes zijn er struiken en laagblijvende bomen, en hun vruchten verschillen enigszins van elkaar, maar toch zijn ze allemaal erg lekker, gezond en geweldig voor het maken van jam.