Spice laurierblad in huis inblikken

Mijn familie eet graag reuzel. En ze eten het in aanzienlijke hoeveelheden. Daarom werden verschillende methoden voor het zouten van reuzel geprobeerd. Maar een van mijn favorieten was het recept voor het zouten van reuzel in pekel.

Het seizoen van de paprika is aangebroken.Veel huisvrouwen sluiten verschillende soorten lecho en andere verschillende wintersalades in blik met paprika voor de winter. Vandaag stel ik voor om heerlijke gemarineerde paprika's in snelkookstukjes te maken.

Heerlijke zelfgemaakte stoofpot is een echte vondst voor elke huisvrouw. Deze voorbereiding is een goede hulp als je het avondeten klaar moet maken. De voorgestelde bereiding is universeel, niet alleen vanwege de minimale hoeveelheid uitwisselbare vleesingrediënten, maar ook vanwege het bereidingsgemak.

“Om echt smakelijke voorbereidingen voor de winter te krijgen, moet het hele proces met liefde worden uitgevoerd”, zoals beroemde chef-koks zeggen. Laten we hun advies opvolgen en beginnen met het bereiden van ingelegde augurken.

Deze heerlijke ingelegde tomaten proefde ik voor het eerst op het verjaardagsfeestje van mijn schoonmoeder. Sindsdien is dit recept mijn favoriet voor het thuis bereiden van tomaten. De inmaakmethode vereist geen sterilisatie en is vrij eenvoudig, vereist geen enorme tijdsinvestering, maar het resultaat verrast iedereen die het gebruikt aangenaam.

Geen enkele huisvrouw kan zonder een laurierblad.Iedereen moet dit kruid hebben. Bij het oogsten van de laurier snijden ze een hele tak af, drogen deze en scheiden ze na het verpakken. Verse bladeren zijn veel minder vaak in de uitverkoop te vinden dan droge bladeren.

De groentesalade "Lecho" is ongetwijfeld een van de meest populaire winterbereidingen. Naast het hoofdingrediënt, paprika, wordt aan lecho een verscheidenheid aan seizoensgroenten toegevoegd. Pittige groenten en kruiden geven smaak aan het gerecht. Vandaag bieden wij u kennis met lecho-recepten die een knoflooktoon bevatten. Blijf bij ons! Het zal heerlijk zijn!

Zouten, beitsen en beitsen zijn de belangrijkste soorten ingeblikte zelfgemaakte groenten. Vandaag stellen we voor om specifiek te praten over het beitsen, of beter gezegd, over het beitsen van tomaten. Fermentatie veroorzaakt door de activiteit van melkzuurbacteriën zorgt ervoor dat de maximale hoeveelheid voedingsstoffen in tomaten behouden blijft. Ze smaken gewoonweg voortreffelijk!

In de jaren 90 was de zelfgemaakte bereiding van een verscheidenheid aan letcho-salades bijna verplicht voor elk gezin. Salades werden gemaakt van alleen groenten of met toevoegingen van verschillende soorten granen. Vooral ingeblikt voedsel met rijst en gerst was populair. Dergelijke snacks werden in de volksmond "Toeristenontbijt" genoemd.Vandaag zullen we kijken naar de meest populaire recepten voor het maken van zelfgemaakte lecho met rijst.

Het klassieke lecho-recept omvat het gebruik van een groot aantal paprika's en tomaten. Maar als er geen teveel aan deze groenten is, kun je de bereiding aanvullen met wortels en uien. Wortelen voegen extra zoetheid toe aan de bereiding en uien voegen een pikante smaak toe.

Veel mensen herinneren zich de smaak van producten uit het verleden, uit de zogenaamde “Like Before” serie. Het lijkt voor zulke mensen dat alles toen beter, aromatischer, mooier en smakelijker was. Ze beweren dat zelfs in de winkel gekochte wintersalades in blik een natuurlijke smaak hadden, en dat de heerlijke lecho van het Hongaarse bedrijf Globus speciale liefde verdiende van fijnproevers.

Chinook-zalm is een vrij grote vertegenwoordiger van de zalmfamilie en traditioneel wordt Chinook-zalm gebruikt voor het zouten. Dit betekent niet dat je er niet in kunt bakken of er geen vissoep van kunt koken, maar licht gezouten chinookzalm is zo lekker en zo gemakkelijk te bereiden dat deze kookmethode niet meer weg te denken is.

We houden allemaal van licht gezouten rode vis.Een stuk van 150-200 gram kan in bijna elke winkel worden gekocht, maar de beste optie is thuisbeitsen. Zalm is lekker, maar veel mensen kunnen het niet betalen en roze zalm bevat vrijwel geen vetlaagje, waardoor het wat droog is. Er is een oplossing: de beste optie is chumzalm. In dit artikel vind je veel verschillende manieren om thuis zalm te zouten. De keuze is aan jou!

Licht gezouten rode vis is ongetwijfeld een heerlijk voorgerecht. Maar de prijs voor soorten als forel, zalm en zalm is behoorlijk hoog voor de gemiddelde persoon. Waarom let je niet op roze zalm? Ja, ja, hoewel deze vis op het eerste gezicht een beetje droog lijkt, wordt hij, wanneer hij gezouten is, vrijwel niet te onderscheiden van dure soorten.

Haring is een goedkope en zeer smakelijke vis. Het is vooral goed als het gezouten en gebeitst is. Dit eenvoudige gerecht verschijnt vaak op de tafels van zelfs de meest bijzondere evenementen. Maar niet iedereen kan haring meteen op de juiste manier inmaken, daarom hebben we gedetailleerd materiaal voorbereid over het thuis bereiden van licht gezouten haring.

Je kunt Nizhyn-komkommers voor de winter bereiden met behulp van verschillende recepten. Ik stel voor om de Nezhinsky-salade op een heel eenvoudige manier te bereiden.Tijdens de voorbereiding van het werkstuk ondergaan alle componenten geen voorafgaande warmtebehandeling, maar worden ze in ruwe vorm in tanks geplaatst.

De zomer is in volle gang en het is tijd om na te denken over het maken van heerlijke zelfgemaakte bereidingen voor de winter. Ingemaakte komkommers zijn een van onze favoriete winterlekkernijen. Vandaag vertel ik je hoe je heerlijke zelfgemaakte instant augurken maakt.

Houd jij van hartige, pittige snacks? Probeer mijn eenvoudige recept te gebruiken en bereid ingelegde hete pepers voor de winter. Liefhebbers van pittige gerechten eten knapperige hete pepers graag als zelfstandig tussendoortje, maar ze kunnen worden gebruikt om vers bereide gerechten pikanter te maken.

Groenten inmaken voor de winter is gebruikelijk. Maar soms, als het tijd is om van het eten te genieten, vallen de wensen van familieleden niet samen. Sommige mensen willen komkommers, terwijl anderen tomaten willen. Daarom zijn ingelegde gemengde groenten al heel lang erg populair in onze familie.

Adjika, een pittige Abchazische smaakmaker, staat al lang op onze eettafel.Meestal wordt het bereid uit tomaten, paprika en hete pepers met knoflook. Maar ondernemende huisvrouwen hebben het klassieke adjika-recept al lang verbeterd en gediversifieerd, door een verscheidenheid aan groenten en fruit aan de kruiden toe te voegen, bijvoorbeeld wortels, appels en pruimen.

Mijn grootmoeder maakte met dit recept ingelegde baby-uitjes voor de winter. Kleine ingemaakte uien, op deze manier gesloten, zijn zowel een uitstekende onafhankelijke snack voor een glas iets passends, als een uitstekende aanvulling op salades of gebruikt om gerechten te versieren.

Als je courgette hebt en deze wilt marineren zonder er veel tijd aan te besteden, dan is dit recept iets voor jou. Vandaag vertel ik je hoe je voor de winter heerlijke gemarineerde courgette met instant wortelen maakt.

Ik zou graag een eenvoudig, maar tegelijkertijd zeer smakelijk recept willen aanbieden voor een ongewone tomatenbereiding voor de winter. Vandaag zal ik tomaten in tweeën bewaren met uien en plantaardige olie. Mijn familie is dol op ze en ik bereid ze nu al drie jaar voor.

In de winkel gekochte ingelegde komkommers vormen meestal een geweldige aanvulling op salades, en veel huisvrouwen proberen dezelfde smaak te krijgen als ze ze thuis bereiden. Als je ook van deze zoet-kruidige smaak houdt, vind je deze post van mij misschien nuttig.