Bloed

Bloed is een van de producten die helemaal niet kunnen worden opgeslagen. Het reageert snel en interageert zelfs met kleine vervuiling door de externe omgeving.

Deze zelfgemaakte bloedworst is niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog eens gezond voor het lichaam. De micro-elementen en vitamines die het bevat bevorderen de hematopoëse. Het is helemaal niet moeilijk om thuis natuurlijke aderlatingen voor te bereiden en, belangrijker nog, het is snel gedaan. Het belangrijkste is om de benodigde ingrediënten beschikbaar te hebben. Dit is vooral gemakkelijk voor dorpelingen en boeren die vee houden.

Gewone bloedworst wordt bereid met toevoeging van vlees en boekweit of rijstepap. En dit recept is bijzonder. We maken alleen heerlijk bloed door reuzel en aromatische kruiden aan het bloed toe te voegen. Deze bereiding blijkt erg mals en smakelijk.

Bloedworst wordt meestal niet geconserveerd - de bereiding is bedoeld voor vers bereide consumptie. Conservering leidt tot een snelle bederf van de worst, omdat je samen met het gehakt de darmomhulling moet oprollen, die niet bestand is tegen langdurige opslag.

Van varkens- of runderbloed kun je meer maken dan alleen traditionele zelfgemaakte bloedworst. Probeer mijn eenvoudige zelfgemaakte recept om heerlijke spierkracht te maken van rauw rund- of varkensbloed.

Elke huisvrouw heeft haar eigen recept voor het maken van bloedworst. Ik stel voor om een ​​zachte en sappige zelfgemaakte bloedzuiger te bereiden met de toevoeging van room. Ontdek het zelf en schrijf recensies onder het recept.

Huisgemaakte bloedworst ‘speciaal’ wordt gemaakt van vers afgenomen bloed. Het koken moet snel beginnen, voordat het hoofdbestanddeel de tijd heeft om in te dikken.

Het is nog steeds niet precies bekend wie de bloedworst heeft uitgevonden - hele landen debatteren heftig over dit onderwerp. Maar we zullen hun meningsverschillen achterwege laten en eenvoudigweg toegeven dat aderlating lekker en gezond is, en iedereen die het thuis wil koken, kan het doen. Het belangrijkste is om de nodige producten in te slaan die in de worst zitten, niet af te wijken van het recept, het een beetje onder de knie te krijgen en het zal je lukken.

Heerlijk zelfgemaakt bloedbrood wordt in de oven gebakken in een geschikte diepe schaal. De bakvorm kan elke zijn. Het eindproduct smaakt heel erg naar bloedworst, maar is gemakkelijker te bereiden, alleen al omdat de darmen niet gevuld hoeven te worden. Deze procedure wordt namelijk voor velen een zeer moeilijke en vervelende taak.

Er zijn veel manieren om thuis je eigen bloedworst te maken. Ik wil mijn favoriete zelfgemaakte recept met huisvrouwen delen voor het maken van een zeer smakelijke bloedmaaltijd met boekweit en de toevoeging van gebakken varkensvlees, uien en kruiden.

Voor echte fijnproevers is bloedworst op zichzelf al een delicatesse. Maar als je lever en vlees aan het gehakt toevoegt, zullen zelfs de meest kieskeurige eters de tafel niet kunnen verlaten zonder minstens een stuk te proberen.